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最新のチーズ工場を見学!

こんにちはsign01
コープさっぽろイベント体験ト担当"ノリエ"です。


気がつけば、お盆休みですね〜 up

夏休み期間は、楽しいイベントが盛りだくさんnote
今いちばん忙しいのは、小学生とそのお母さん(お父さん)じゃないかと思う"ノリエ"です coldsweats01
普段出来ない体験をすることができるイベントで、夏休みの思い出もいっぱいできたのではsign02
"ノリエ"はこの夏も、いろんなイベントに参加できて、とっても充実っ happy02
"ミー"と同じく、楽しく参加しすぎて、カメラの中は写真でいっぱいsign03

ちなみに、"ミー"が洞爺湖に行っている間・・・

"ノリエ"は十勝へ行ってきましたheart04

明治さんとの共同企画 明治十勝工場見学&搾乳体験ツアーに参加しましたsign01


20120811_1_1.jpg
"明治さんの十勝工場まではバスで約3時間くらいbus"
"高速で行くので、思ったより近い感じです wink"


20120811_1_2.jpg
" 明治十勝工場の長谷川さんから、チーズについてのあれこれを教わったよnote"


皆さんは、普段おいしく食べているチーズのこと、どのくらい知ってるかな?
チーズが作られるとき、10のミルクからできるチーズは、たったの1なんですってsign01
その分、栄養がぎっしり凝縮されているんですね〜flair

でもでも・・・そうすると、残りの9はナンだろう・・・?って気になりますよね happy01
残りの9はホエイという水分で、それをもとに作られたホエイパウダーは、乳飲料やアイスクリーム、プリン、プロセスチーズの原料にもなっているそうですよshine

あと、チーズは大きく分けると、「ナチュラルチーズ」 と 「プロセスチーズ」 に分けることが出来るんだけど、「ナチュラルチーズ」は乳酸菌が生きているんだってsign01

長谷川さんの説明を聞いて、ビデオを見た後は、いよいよ工場内を見学sign01(写真はNGなので、みなさんぜひぜひ実際に見に行ってみてくださいね〜 happy01

十勝工場は最先端の技術をいかした工場で、あんまり人は見えませんsweat01
ですが、毎日、朝・昼・夕とタンクローリーが続々やってきて、原料の生乳を1日500トンも受け入れているんですってflair
(すごい〜sweat01


さて、工場見学のあとのお楽しみは・・・、
チーズの試食sign01


20120811_1_3.jpg
"3種類のチーズを食べ比べします up"
"作り方によって、味も香りも違うチーズになるから不思議eye"


チーズについて色々学んだ後は、ちょうどお昼ご飯heart02

この日は、新得そばをいただきました〜 delicious(おいしいsign01
お土産に新得そばを買っている方もちらほらpresent


午後からは、友夢牧場さんでの様子をお伝えしますscissors
お楽しみにっheart04

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