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初夏のプチパーティ(お料理教室報告)

こんにちは~sign01
コープさっぽろイベント担当"ノリエ"です。


先週はお料理教室もあったので、早く報告しなくちゃsweat01と思いまして、午後も登場しちゃいました smile

日本食糧新聞社さんとの共同企画ふれあいクッキング中本ルリ子先生の料理教室を開催しましたshine
今回のテーマは・・・

初夏のプチパーティnote
なんか、中本先生ぽいテーマですよねぇ happy01


日本食糧新聞社さんのお料理教室の特長は、色々なメーカーさんの商品を使ったメニューを紹介してもらえるっていうところで、今回は・・・

・コープ商品の 【日本のきざみにんにく】 を使って にんにくと紅鮭の中華炊き込みご飯restaurant
・愛別町きのこ生産組合連合会さんより 【株なめこ】【えのき】 を使ってサンラータンrestaurant
・パールエースさんの【オリゴのおかげ】 を使って黒酢の酢豚restaurant
・ベル食品さんの 【ラーメンサラダごまだれ】 を使って海鮮温野菜サラダ
・ニチロ畜産さんの 【ボロニアソーセージ】を使ってボロニアソーセージとチーズのオープンサンド風restaurant
の、5種類のメニューを習いましたshine


20120630_2_1.jpg
"まずは中本ルリ子先生が、それぞれのメニューを実際に作りながら説明します up"


20120630_2_2.jpg
"この日はサプライズ(?)で、大塚さんのソイッシュの試飲コーナーもありましたflair"
(冷え冷えのソイッシュおいしかったで〜すheart04


20120630_2_3.jpg
"これは中華炊き込みご飯に入れるにんにくを炒めているところpaper"
"よ〜く炒めたほうが、香りもしっかりでていいみたい confident"


20120630_2_4.jpg
"この炊き込みご飯は炊飯器じゃなく、お鍋で炊いたほうが香ばしい香りも楽しめてオススメなんですって wink"


20120630_2_5.jpg
"ちなみに、レシピはこちら↑(クリックicon:body_no1すると大きくなります up)"


デモの途中、中本先生のお話で面白かったのは、【男の味覚】 と【女の味覚】toilet
先生いわく、
「男の人って、すっぱいのや、不思議な香りのものはダメよね〜。酢豚に果物を入れるなんて、まずイヤだって言うでしょ〜 down
「女の人は新しい味にチャレンジしたいし、すっぱいものも体にいいから好きな人が多いと思う〜flair
結論として、
「男の人に喜ばれる料理は、定番のデラックス版だねsign01
「凝った料理より、ド定番のハンバーグをスペシャル版にしたほうが喜ばれるもん coldsweats01
参加者のみなさんもこれには、
「そうそうsign03


20120630_2_6.jpg
"そんな話をしつつも、次々料理は出来ていきます confident"


20120630_2_7.jpg
"プチパーティぽかったのは、ボロニアソーセージとチーズのオープンサンド風shine"
"チーズがカリカリになっているのが楽しいheart04"


20120630_2_8.jpg
"ニチロ畜産さんからボロニアソーセージの説明もありました up"
"北海道100 ってみなさんご存知?素材も加工も北海道にこだわった商品なんですよ~ happy02"


メーカーさんからの説明や先生のデモが終わったら、みんなで実習&おいしく試食 up
あっという間に時間が過ぎてしまいました catface
また楽しい料理教室が開けるといいな〜と思った1日でした smile


次回のふれあいクッキングは、秋に開催の予定です~heart02
みなさん、お楽しみにsign01

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