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春の味覚

こんにちは happy01
コープさっぽろイベント担当"ノリエ"です。


昨日、仕事でお店をまわっていたのですが、そこで見つけたです・・・
20120414_1_1.jpg
"おいしそうですねsign01"


筍って、上・真ん中・下で、それぞれにあったお料理方法があるんですよ〜note
普段は、ついつい簡単な水煮の筍ですませちゃうんですが、せっかく春だもの、おいしい筍を食べたくなりますねshine

筍の下ゆでの仕方も、レシピで紹介しているので、今年はぜひチャレンジしたいな up


20120414_1_2_1.jpg


筍とよく一緒に置いてある米ぬかを買ってもいいし、ない場合は、お米を研いだときの研ぎ汁(2回目の研ぎ汁)を使ってもOKなんですって wink
(これは、岩城先生から教わったの~note

詳しくは、コチラをクリックしてみてねheart04

今週末は、筍サラダ・炊き込みごはん・チンジャオロースや筍グラタンなどなど、筍ざんまいを楽しんじゃおうっとsign01

みなさんも、春の味覚をぜひ味わってくださいネ lovely

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