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飲み頃はいつ?

こんにちは。
今日は早起きして、会社に来た"ミー"です。


いつもグダグダしてる"ミー"ですが、これでもれっきとした社会人!
仕事のためにたまに早くbuildingに来る日もあるんですwink

やっぱり夏が近づいて来たとはいえ、朝は少し涼しいからなんでしょうか??
仕事がはかどるんですよねnotes
こうして仕事を早く終え、早く家に帰ってbeerをゴクリhappy02
夏の醍醐味ですな〜。

そんな密かな夏の楽しみが、今年はもう一つ増えたのです!


先日、"ロング"が紹介していた「梅酒&サンフルーツ酒」のレシピを入手して、人生初happy01梅酒を作ってみましたsign03
分量は若干変えての挑戦なんですが、行程は「岩城先生」のレシピを参考に。


レシピの中に出てくる、「梅のヘタを竹串で取る」って、言葉だけでは理解できなかったんですが・・・(だってヘタを見たことがないんだもん)
でも、あるんですね〜。
ち〜ちゃいのがeye

これは竹串じゃなきゃ無理ですsweat01


今回は普通の梅酒の他に、余った梅でウィスキー漬けと、味噌漬けを作りました。
沢山作ったのはのはいいけど、先は長いのよ・・・。

う〜、3ヶ月後が待てない〜happy02


と言うことで、 だいたい1ヶ月くらいから飲み頃(ミーは個人的に思っています)のコーヒー漬けも作りましたhappy01
今回はコーヒー豆を「モカ」でチャレンジnotes
どんな味になることやら

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