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メイキング クリスマスレシピBOOK

こんにちは~happy01
イベント担当"ノリエ"です。

先日紹介した、クリスマスレシピBOOKbook
もうお手にとっていただけましたか?

どれもステキなお料理なので、ぜひぜひみなさんにも作ってもらいたいな〜って思います。。。

そして、料理はもちろん、テーブルコーディネイトの参考にもなるとうれしいですnote

完成品のレシピブックは・・・
店頭の現品や、レシピサイトに載っているのが見れるので、ここは、レシピブックができるまでの一部を紹介したいと思います~shine


10月某日、クリスマスレシピ撮影の様子ですcamera
(実はノリエ、この撮影が毎年とっても楽しみなんですnote

スタジオに着くと、すでにスタッフのみなさんが準備を進めていましたsign01

101212_1_1.jpg
"見てくださいsign01白いお皿とひとくちに言ってもいろーんな種類がありますclover"
"お皿の上のメモには、どの料理に使う予定かが書いてありました happy01"

101213_1_2.jpg
 "先ほどの写真の右上のモノに注目っsign01 雪の結晶の模様を作るみたい lovely"
" どの場面で出てくるのかナーnoteわくわくheart04"

鈴木シェフ自ら、料理を作っていますsign03(すてき happy02
「写真はいいよ~(撮らなくても)sweat01」・・・って言われちゃいました smile

101213_1_3.jpg
"・・・なので、後ろからこっそりパチリ icon:star"

シェフが作っている横では、ライターさんが作り方のコツなどをあれこれ質問しながら、メモしてましたpencil

出来た料理は、シーンごとに違うセッティングをされた中に配置されますrestaurant

101213_1_4.jpg
"料理以外の小物や、実際はちょびっとしか写らない背景も、スタイリストさんの手でうっとりするような場面になるんですsign01"
"ここがスタイリストさんの腕の見せ所 good"

より美味しく、より美しく見えるよう、細か~~いところもこだわっているのですね~~~eye(横で見ているだけの私もちょっと息止めてみたりして・・・sweat01

そしていざ、撮影sign03

101213_1_5.jpg
"モニターで細かいところをチェックしながら、配置や光の加減も調整し、納得いくものになるまで撮影されますup"

101213_1_6.jpg
"そういえば、先ほど写っていた『雪の結晶セット』はどうなっていたと思います?"

101213_1_7.jpg
"ティラミスのお皿に雪の結晶の厚紙を置いて、ココアを振ると・・・"

101213_1_8.jpg
"どうです? happy01"


ティラミスを飾る雪の結晶がクリスマスにピッタリですねflair
先ほどの厚紙の型は、画鋲がさしてあって、ココアを振ったあと、とがったところを持てばキレイに外せるというワザなのでした~~note


101213_1_9.jpg
"この日のラストは全メニューの集合sign03"
"あぁ、こんなステキなクリスマスを過ごしたい。。。"


この日、"ノリエ"は仕事で途中から見学したのですが、他のスタッフのみなさんは朝から夜の9時過ぎまで頑張っていたのでありました bearing

みなさんの協力でできた、このクリスマスレシピブック、本当にステキに仕上がったので、ぜひぜひご覧になってくださいねshine

※店頭での配布はなくなり次第終了となります。ご了承下さい。(終了後は、レシピサイトでご覧下さい。)

【レシピサイトはコチラをクリックicon:body_no1

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