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アイツの近況報告。

こんにちは~。

イベント体験担当の"かしまる"ですsun


ブログ書くの、久しぶり・・・

"どぅ~"にブログを任せっぱなしで、かなりご無沙汰しておりました・・・sweat01


さて!

普段あまりキッチンに立たない"かしまる"が、その存在をすっかり忘れていたもの・・・

それは・・・

今年の6月に参加させていただいた「親子手作り味噌教室」で作った、手作り味噌!!

(イベントの様子はコチラからnote


ふと、キッチンの片隅に目を向けると6月に作った味噌の容器が、若干の埃にまみれて悲しげに置いてありました・・・sweat02


そういえば9月の中旬~10月の上旬にかけてが食べごろだって言ってたハズ!!upup

"かしまる"家にご飯を食べに来ていた"どぅ~"も見守る中、早速ふたを開けてみよう・・・happy02


DSC03401.JPG



ドキドキ・・・・



DSC03402.JPG 



"かしまる&どぅ~" : 「おぉ~ぉ・・・」


ふたを開けた瞬間に味噌のいい香りが・・・heart01


表面についている白っぽいのは、旨み成分なんだそうです。

("ノリエ"が去年の手作り味噌教室で作った味噌の表面の白いのを、カビだと思って全部取っちゃったって話を聞いていたので、 安心して混ぜ混ぜ・・・)


まだ、すこし麹のアルコールの匂いが強い気がしたので、とりあえず今日は見るだけに。



10月の上旬になったら、早速お味噌汁にして食べよ~っとhappy02

きっとまた"どぅ~"が家に食べに来るんだろうなぁ・・・coldsweats01

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