生活協同組合コープさっぽろで、安心生活はじめましょう。

ホーム > コープの料理教室 > クリスマスにピッタリのレシピを紹介①

クリスマスにピッタリのレシピを紹介①

こんにちは~icon:ecstoramationイベント担当"ノリエ"ですicon:face_smile


実は最近、(というか、11月半ばぐらいからかなぁ)毎週出張していますicon:body_run_away_lefticon:sweat

昨日までは、"グッチー"と別海に行っていたんですよ~。
昨日、「べつかい店」が移転&新しくなってオープンしたのですicon:star

詳しい報告は、後日あらためて・・・と思うのですが、せっかくなので・・・
写真ちょびっと紹介しまっすicon:ecstoramation

091212_2_1.jpg
"こちらは、オープン前日の写真。ピッカピカの新店ですshine"


091212_2_2.jpg
"新しい店舗は、柱がない構造なので、天井がちょっと違いますflair柱が無いだけなのに、すごーく広々と感じますよ~。"


091212_2_3.jpg
"営業時間は、あさ9時~よる9時まで。通りに面しているので、便利な場所なんですicon:body_no1"


他にも、新しい「べつかい店」の写真cameraをたくさん撮ってきたので、あとでまとめて紹介しようと思います。
別海方面へいらっしゃることがあれば、ぜひ新しいお店に行ってみてくださいね。

たまに、遠くまで出かけると、なんだかウキウキしちゃうな~icon:note
普段、イベント以外はデスクワークも多いわたくし・・・down
でも、さすがに毎週出張って、仕事のペースがつかめないっicon:sweat


そんなこんなで、約1週間ぶりに報告の続きでっすicon:star
「なんの続き???」 って思った方は、まずコチラをどうぞ~sign03

ハウス食品さんとの共同企画「クリスマスクッキングスクール」restaurant
報告の後半は、上條シェフのオリジナルメニューを紹介しますicon:sparkling

食べるときは、前菜やサラダ→メイン→デザート、という順番になるけれど、お料理教室の場合は、下ごしらえや出来上がりの時間を考えて、どれから作るかっていうのも大事なことですね~。

今回は、冷やし固める時間があるのでチョコレートゼリーから作り始めますよ~icon:note

091212_2_4.jpg
"上條シェフの調理デモンストレーションが始まります。"


091212_2_5.jpg
"こんなに近くでシェフの手元が見えるのもお料理教室に来て良かった~と思う瞬間ですねicon:face_self-conscious_smile"


今回作ったチョコレートゼリーのポイントは・・・
・塩少々が、甘さをひきたてる。
・ゼラチンを入れて長時間加熱しすぎると固まりにくくなるが、一瞬沸騰するぐらいなら大丈夫flair
・チョコレートが溶けきらないときは、こしてOKicon:ecstoramation
・ホワイトチョコレートでも同様に作れるicon:note


091212_2_6.jpg
"チョコレートゼリーが固まったら、お楽しみのデコレーションheart04クリスマスらしく飾ります"


091212_2_7.jpg
"できあがりはこちら。ホイップは、星型でしぼりだすより、丸でしぼりだすほうが、可愛らしくできるんですってflair"

おいしそうでしょ~うicon:note
おいしかったんですぅ~icon:face_self-conscious_smileicon:heart

レシピは簡単なので、みなさんもぜひトライしてみてっicon:ecstoramation

レシピはクリックすると大きくなります↓
091212_2_8.jpg

さて、チョコレートゼリーを冷やし固めている間に、何をつくっていたかというと・・・
続きも見てねicon:ecstoramation

コメント: 0

コメントフォーム

誹謗中傷や悪意のある書き込み、営利目的などのコメントを防ぐために投稿された全てのコメントは一時的に保留されます。また、コメントの投稿について、詳しくは「ブログの使い方」ページをご覧ください。

Insert Emoddy tag

トラックバック: 0

この記事のトラックバックURL
http://blog.todock.com/mt/mt-tb.cgi/29449
この記事へのトラックバック一覧
クリスマスにピッタリのレシピを紹介① from イベログ

ホーム > コープの料理教室 > クリスマスにピッタリのレシピを紹介①

ブログ内検索
お気に入り・フィード購読
個別バナー
ページ一覧
QRコード
携帯でもイベログ
http://blog.todock.com/mt4i/evelog/
HELPバナー
共通バナー
Google アドセンス

ページの上部へ