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☆ ガラムマサラの魅力 ☆

こんにちは!
イベント担当"ノリエ"ですhappy02

実りの秋、北海道はおいしい食材が豊富ですが、そのおいしさをさらに引き立てるのが、ス・パ・イ・スsign03

イベント担当になってから、"ノリエ"はスパイスに目覚めましたよshine
それは、やっぱり・・・
ハウスさん料理教室イベント参加してるおかげですね~scissors

夏休み参加した、「親子クッキングスクール」では普段、難しく考えがちな(?)スパイスについてスパイスマスターひはらさんから楽しく分かりやすいお話を聞く事ができました~scissors

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"スパイスマスターひはらさんの講義ですkaraokeスパイスのあれこれから、インドでの体験談など、盛りだくさんnote"

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"本日のお楽しみは「マイガラムマサラ作り」icon:body_no1なんと、GABANの瓶とオリジナルラベルですshine"

090730料理教室_3.jpg
"それぞれの色や香りの違いを見てみてsign01辛いのはレッドペパーのみで、他の5種類はみんな香りのスパイスなんですってhappy02"

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"レッドペッパーは見るからに辛そう"

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"それぞれのスパイスの特徴を考えながら、ブレンドしますsign01スパイスマスターひはらさんから、ブレンドの目安を聞いているので失敗は無いハズsign02"


マイガラムマサラブレンドが終わったら、オリジナルラベルを瓶に貼って完成shine

ブレンドの目安を聞いて作っているのですが、不思議なことに出来上がりはみんなそれぞれ香りが違いました~catface

マイガラムマサラはカレーに入れたり、焼きそばにも合うんですってicon:body_no1

そうそう、"ノリエ"はこのマイガラムマサラマヨネーズと混ぜて、サラダにするのがお気に入りになりましたflair

090730料理教室_6.jpg
"お料理教室終了後に発見した空き瓶sign03みんな、どんなブレンドになったのかなぁbleah"


普段のお料理にも、スパイスひと振りが新しいおいしさになる、というのが楽しいですねhappy02
今回のクッキングスクールは大人子供、楽しく色々学ぶことが出来ましたflair


東海林先生、ハウス食品のみなさん、ありがとうございましたsign03

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