生活協同組合コープさっぽろで、安心生活はじめましょう。

ホーム > 耳より情報 > 味噌が無い!!

味噌が無い!!

こんにちは。

最近まったく、ご飯を作っていない"ミー"ですsweat01sweat01

 

そんな食に飢えている"ミー"が先日イベログ

"みそぼうや"さんの記事をみつけ eye

「あ〜、私もみそ汁で一日の疲れを癒したい」と心底思った訳ですが

なんと、家には今味噌がない coldsweats01

 

そうあれは、昨年の味噌づくりで作った味噌を

食べ切った4月から、「家には味噌がないんです〜sign01

でも、今回は『手作りみそ教室』にも参加してないから

ホントになんにもないんです〜〜〜 sign03

"作った時はこんなにあったのに・・・。" 


まぁ、買いに行けばいいだけの話なんですが happy02

結構、あの手作り味噌は病み付きになるんですよね cat

 

どこがって?

ちょっとだけお教えすると・・・ear

まずは、なんといってもあの潰し残った大豆の食感sign01

お味噌汁に入れると、第三の具材?って感じで楽しめる up


そして、あの開けちゃダメ ban って言われてるのに

フタを開けた時の味噌の香り catface

日に日に、発酵して香りが変わっていくのがわかるんですよ。

でも、くれぐれも開け過ぎには注意sign01

"みそぼうや"さんも言ってましたよね。

みそ旨味成分.jpg

"初めてフタを開けたとき、一瞬カビ??かとビックリしましたcoldsweats01"


で、これって作った人だけがホントに楽しめる

たまり醤油!(たぶん) shine


たまり醤油2.jpg

 "底の方にちょっぴり液体が見えるでしょ!"


結構、お味噌が熟成したころ出て来てたんだけど

色は、醤油ほど濃くなく、でも味は醤油。

醤油だって大豆から出来てるって"ノリエ"も言ってたし

なんか、得した気分なわけですよ。へへへ smile

たまり醤油.jpg

"醤油っぽい色ですよね。"


なのに、今年の"ミー"はあたらないのよね・・・。

誰か分けてくれないかしら run

コメント: 0

コメントフォーム

誹謗中傷や悪意のある書き込み、営利目的などのコメントを防ぐために投稿された全てのコメントは一時的に保留されます。また、コメントの投稿について、詳しくは「ブログの使い方」ページをご覧ください。

Insert Emoddy tag

トラックバック: 0

この記事のトラックバックURL
http://blog.todock.com/mt/mt-tb.cgi/27124
この記事へのトラックバック一覧
味噌が無い!! from イベログ

ホーム > 耳より情報 > 味噌が無い!!

ブログ内検索
お気に入り・フィード購読
個別バナー
ページ一覧
QRコード
携帯でもイベログ
http://blog.todock.com/mt4i/evelog/
HELPバナー
共通バナー
Google アドセンス

ページの上部へ