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手作り味噌教室1回目「楽しかったよ〜♪」

こんにちは!
イベント体験担当の"いっし〜"です。

皆さん、日曜日の父の日はどうでしたか?
ごちそういっぱい食べられましたかbeerbottlebar

そういえばニュースで、ここ3〜4年家庭でのお父さんの評価が上がり続けているって言っていましたsign01そもそも、そういう調査があったんですね〜。

さて、さて。
日曜日は「親子手作りみそ教室」が行われましたsign01
今年2回目の開催となりますが、"いっし〜"は今回が初参加!まだ参加されたことがないみなさんsign01楽しかったですよ〜note
みそってどんな風に作られるのか、でしたが、終わってみると、入れる材料も作業工程も意外にシンプルだったことに驚きましたsign01
でもでも、そんなシンプルな中にも大変な作業が潜んでおりました coldsweats01 まずは、順を追って"いっし〜"から見た初めて「手作り味噌教室」体験をご紹介していきますね!

みなさんの到着前に、スタッフみんなで下準備。道具や材料などを各調理台にセットしましたよ。
0622味噌教室01.jpg

あらかじめ、大豆は煮ておきます。
煮る時間は、なんと1時間半sign01ずーっと煮っぱなしです catface
0622味噌教室03.jpg
0622味噌教室04.jpg

その間に、今回ご参加の皆さんがご到〜着 note
最初に味噌についての説明や先生の紹介などからスタートしました!
0622味噌教室06.jpg
"写真左がフードコーディネーターの白井さん、右が斉藤先生ですnote "

0622味噌教室05.jpg

味噌の名前の由来やお味噌汁の良さなど、ためになるお話がいっぱい!皆さん、感心した様子で一生懸命耳を傾けていましたよear
0622味噌教室12.jpg

ふと、気が付くとお豆のいい〜香りが教室中に漂っていました catface
そろそろ、1時間半watchが経つ頃。
も〜い〜か〜い?
0622味噌教室07.jpg

もぉい〜よ〜noteと、いうことで、みなさん一斉にザル上げ開始!
ウッ結構重い・・・!熱い・・・!
0622味噌教室09.jpg
0622味噌教室08.jpg


こんなに大量の大豆!これで、一体何人分だろう???みなさん、きっとそう思いながらやっていたのでないでしょうか。
味噌作りは、まだまだ始まったばかり!
次回へつづきますよ〜!

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