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コープさっぽろ あかびら店 近日オープン その2

イベログをご覧の皆さま、お元気ですか。
旭川特派員ですhappy01

昨日お伝えした「トドック号」も楽しみですが 
今回は、お店に並ぶ商品のご案内です。


本題 コープさっぽろ あかびら店
近日オープン No2

場所 赤平市大町3丁目です。



ご紹介するのは、水産部門fish
まずは、学習会の様子を少々ご紹介しましょうwink


組合員さんに安心して
水産部門の商品を利用してもらうために,
こんな学習会pencilをするのですdown

0210赤平店学習会01.jpg


商品についてだけではなく、衛生面の学習もします。
包丁やまな板の殺菌方法のほか、
手洗い、トレーの扱い方、冷蔵庫の開け方
などなど
当然ですが、信じられないほど厳しい規定があるのです。

この学習会をしたあとは、
自分の家の台所がキレイにしていても
ばい菌だらけのような気がするほどですcoldsweats02


0210赤平店学習会02.jpg


今度は、水産部門の「トレーナー」という学習会専門の講師から、
刺身の切り方や盛り付けの方法が伝授されます。


0210赤平店学習会03.jpg

0210赤平店学習会04.jpg


その後は、実際に自分たちでカットし盛り付けも練習します。
自宅用だとcoldsweats01
「まっ~ こんなものか! 職人じゃないからこれで良し」が
通用しますが『あかびら店』の店頭に並ぶとなると、
そうはいきませんので、cameraでもわかるように、
みんな真剣に取組んでおりますgood


0210赤平店05.jpg

0210赤平店学習会06.jpg


じゃ~んsign03 
これが完成作品です
scissors


0210赤平店学習会07.jpg

0210赤平店学習会08.jpg


美味しそうな出来栄えでしょ?smile
ちなみにこの完成作品、
講師の方が盛り付けたものではなく
実際にオープンする『あかびら店』で働く
パートナーさん(パートタイマーで働く主婦)
が盛り付けたものです。

すばらしいhappy02sign01

こんな技覚えたら
お父さんも、子供たちも大喜びですよね。
居酒屋も回転すし屋さんにも行く必要なしですよ~bottle


最後にあかびら店の水産コーナーより
オープン前に宣伝させていただきます。 
ここでやっと良い仕事をする「旭川地区の特派員」coldsweats01

水産コーナーでは、
美味しい新鮮な魚をいろいろ取り揃えますが
特に「まぐろ」「お魚屋さんのお寿司」
注目商品eye
「まぐろ」と一言で言ってもバチ、大バチ、キハダの他に
生まぐろや週末には生本まぐろも
ハラスや山かけ用や、鉄火丼用などなど
まぐろ好きには「たまりませんねheart04

特派員の独り言・・・smile
「開店の時には、試食とかまぐろの解体とかもあるのかな~」


そしてもう一つのおすすめ「お魚屋さんのお寿司」
あかびら店では、お魚屋さんもお寿司を販売します。

ちょっと小耳earに挟んだ情報だと
「お魚屋さん」が販売するという くらいですから
ネタにはこだわり、白身魚や貝づくし
名物の北海道握り
というのもあるらしい・・・・・happy02
どうぞ、ご期待くださいsign03

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