旬をおしゃれに味わう! 中本ルリ子先生の料理教室開催!!

ご無沙汰しております｡
函館地区本部の"ちぐり"です｡


函館地区の情報は｢くるくるマン｣に
すっかり任せきりにしていたところ・・・
｢異様なプレッシャー｣をかけられて､外に飛び出しました｡
･･･サボってたんじゃないもん･･･探してたんだもん･･ネタ･･･
(↑子供か ?)

という訳で 函館のお隣
北斗市の総合文化センター ｢かなでーる｣にいって参りました｡


コープさっぽろでは 各地で色々な先生をお招きし､
料理教室を開催しています｡
函館地区でも毎年開催していました｡････が
｢なぜか応募される方が少ない !?｣
でも今回はお店で貼っているポスターの他に
トドックのカタログにも折り込んでもらったし､
チラシで案内の告知も載せたけど､
最近、チラシが大きいの､お気づきでした?
そのせいか告知欄も見ていただけて､
参加された方が過去最高だったんです!




･･･という訳で､10/22(水) 女性 29名 男性4名で
料理教室はスタートしました｡
男性4名のうち 2人は
コープの山の手店の石川店長､
桔梗店の佐藤店長です(←自主的に参加したんですよ )





中本ルリ子先生はベジタブル&フルーツマイスターで
北海道新聞のポケットブック(小さい冊子です｡ご存知?)
の料理監修にも携わっている方なんですよ｡
話し方も気さくで､ぼんやり眺めているはずだった"ちぐり"も
思わず惹きこまれちゃった位 ｡
今度 ポケットブック 注意して見てみようっと!!





そんな楽しい料理教室では
｢ピーナッツ入り中華おやき｣
｢チキンスープカレー｣
｢きのこのマリネ｣
｢人参とオレンジのサラダ｣
｢そうめんの生春巻｣
を作りました。


その様子はまた明日。
"ちぐり"が気になった「中華おやき」の作り方も
お伝えしちゃいますね。