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脳を活性化させる「健脳食」 縲鰀 根本先生の講義その3

こんにちは!
イベント担当“ノリエ”です。

 

引き続き、根本先生の講義、本日は3回目です。
前回の内容をまだ見ていないという方は、要チェック。
だんだん、食の核心に迫ってきました。

 

09281

“先生の講義中は、みなさん真剣。”

 

では、本日お伝えするのは3回目。
「健脳食」ってナンダロウ。興味津々。。。

 

09282

“先生のお話をしっかり覚えておくべく講義メモもバッチリとりましたよ縲怐B”

 

 
3.脳を活性化させる「健脳食」

 

食育と名のつくものに参加すると、必ず聞くのが、
「早寝・早起き・朝ごはん」です。

 

もう、聞き飽きた縲怩ネんて感じる方もいらっしゃるかもしれませんが、
やっぱり大事なことなんです!
朝起きたときは、体温も下がっています。
この状態で、いくら頭を使っても、ボーっとしてしまいます。
あったかいお味噌汁など朝ごはんを食べて、
30分から1時間経つと、体温が上がりはじめ、
神経細胞が動き出します。
朝、起きたら「おはようございます。」
そして、朝ごはんで、
「いただきます。」「ごちそうさま。」

この挨拶がとっても大事です。

 

“感謝のこころ”一日のスタートは朝ごはんから!ですね。

 

さて、朝ごはんの食べ方にも大事なポイントがあります。
それは・・・
『よくかんで食べること』

 

よくかむと、消化吸収を助けるという効果のほかに、
気持ちを落ち着ける・集中力が増す・
リラックス効果・・・という
メンタルな面での効果があらわれます。

「咀嚼(そしゃく)は、脳を守り、活性化させます。」

 

みなさん、普段からよくかんで食べてますか?
忙しくてついついよくかまずに食べてしまうことも多々ありますよね。。。
でも、健康な脳のためにもよくかんで食べましょう縲怐@(講義は続く)

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