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カレーでファイト! スパイスってすばらしいっ!

こんにちは!
イベント担当“ノリエ”です。

 

今年は(今年も?)、
おいしく食べてばかりいたので、
“夏やせ”とは、まったく無縁になってしまいました。
その上、あと2週間もしたら
♪縲恷タりの秋縲怐 ♪食欲の秋縲怐 が
来てしまいますねぇ。

 

・・・なんて、食べることばかりお伝えしてましたが、
食べてばかりじゃないですよ縲怐I
(ホントかな?)
今日は食べてばかりじゃないよ縲怩チてことも
お伝えしますね!

 

「カレーでファイト!
夏休み親子クッキングスクール」
で習った
「スパイスの話」です☆

 

スパイスといえば、
ハウスの“スパイスマスター ひはら さん”
おまかせ☆ですね!

ひはらさんは、いつもスパイスのことを分かりやす縲怩ュ、
教えてくださるんですよね。

 

082201_2

“スパイスのことなら、何でもござれ!”
“スパイスマスターひはらさんです。”

 

昨年の料理教室でも、スパイスのあれこれを教わったけど、
何度聞いても“なるほど縲怐hって思うのが、
「今日、お誕生日の人いますか縲怐H 拍手縲怐I」
パチパチ!
これが、スパイス!
・・・っていうお話。ステキだと思いませんか?

 

暮らしの中には、
たくさんのスパイスがあるっていうことが実感できますね縲怐B

 

ひとつひとつのスパイスには、
それぞれ個性があって、
それがブレンドされることによって、
おいしい香りや、色・味になるのが
すばらしい縲怐凵凵餀
 

082202

“ひとつひとつのスパイスの香りを確かめてみました縲怐B”

 
 

講義を聞いた後は、
お楽しみの「マイガラムマサラ作り」(ノ≧▽≦)ノ わ縲怩「♪
6種類のスパイスの配合を決めて、
自分オリジナルのスパイスを調合です。

 

082203_2

“マイガラムマサラ作り! どんなスパイスができるかな?”

 

できた「マイガラムマサラ」は
どんなときに使うのかしら縲怩ニ思っていたら、
「カレーはもちろん、焼きそばにふると絶品ですよ。」
と、ひはらさん。
なるほど縲怐Bこれは試してみなくちゃね!

あとは、カップスープを出すときに、
「ちょっとパセリをふるだけで、
おいしいスープがさらにおいしくなりますよ。」

なるほど縲怐Bこれも、即実践ですネ。
ほんと、スパイスってちょっとあるだけで、
全然違うものなのですね縲怐B

 

夏休みは終わっちゃったケド、
みなさんもこの料理教室で学んだことを忘れずにねっ (o^。^o)

 

東海林先生、ひはらさん、ハウス食品のみなさん
ありがとうございました!!

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