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ハウス料理教室

こんにちは。
企画担当の“グッチー”です。

 

7月30日(水)に札幌エルプラザで
コープさっぽろ&ハウス食品共同企画
カレーでファイト!
夏休み親子クッキングスクール』

がありました。
昨年も企画して、大盛況の企画です。

 

今年もスパイスマスター、ハウス食品“日原さん”の
スパイスカレッジ・・・・・スパイスのお話です。
その後はオリジナルのガラムマサラ
みんなで作ってもらいました。
スパイスの話は子供たちには
ちょっと退屈そうでしたが、自分でガラムマサラを
調合して作るときはとても楽しそうでした。

お母さんたちも、子供と一緒に、
スパイスの香りを嗅いで、とても楽しそうでした。

 

さて、いよいよ“東海林先生”の登場です。
まずは先生が作り方の見本を見せて、
その後、子供たちが作るという流れです。

 

先生のプロフィールが載った、当日のスケジュールです。

 

081201

※画像をクリックすると大きく表示されます。

 

料理の前の身じたくと
手を洗うことが大事なポイントです!

 
これが当日のメニューレシピです。

※レシピをクリックすると大きく表示されます。

 

081302


081303


東海林先生がこのレシピにそって、
わかりやすく説明をしながら料理を作っていきます。

 

まずは、包丁の持ち方、それから、野菜の切り方など、
理由も含めて子供たちにわかるように説明をしながらの
デモンストレーションでした。
それから、2つの料理を同時進行で作り、
時間の無駄もないように作っていました。


そうこうしているうちに、
美味しそうなカレーと雑穀のトッピングサラダが完成です!

 

ここで、残念ながら“グッチー”はサヨナラです・・・・・・・。
いつも“グッチー”は作るところしか見れず、
残念な気持ちのまま帰るのです (T_T)

 

でもこの続きは
“ノリエ”が報告しますので、お楽しみに!

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