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「紅心大根」って、読めた・・・?

こんにちは!
イベント担当“ノリエ”です。
もう7月!夏ですネ。

 

さて、先日のラストで出てきた「紅心大根」読めましたか??
読めた方は、和食通ですね!

答えは、「こうしんだいこん」
読んで字のごとく、中身(心)が、紅い(あかい)大根です。

 

ぱっと見た目は、大根にしては丸いな、と。。。
秋田料理長がパカっと切ると、
会場のみなさんからもざわめきが・・・。

こんな大根って、あるんですねぇ縲懊€懊€怐B
“ノリエ”もはじめて見ましたよ縲懊€懊€怐B

 

070201

“見て! 半分に切ると中身は真っ赤!!”

 

この 「紅心大根」は、秋田料理長が
「せっかくの料理教室だから、
珍しい物もみなさんに味わってもらいたい」

自ら市場で取り寄せて持ってきてくださったんです♪

(ウレシイ)

 

070202

“外側は大根なのにね・・・。”

 

料理店でも、彩りにちょこっと使うような
高級品だそうなのですが、
この日は、1テーブルに1本あたったので、
「今日は豊富に使いましょう♪」
「この大根は皮も食べられるんですよ」

 

へぇ縲怐E・・なんて、
ボーっと見ていたらあっという間に完成。
「生帆立と紅心大根の彩り野菜果実漬け」
のできあがり縲鰀(^▽^*)

 

070203_2

“この赤いのが大根なんて! おどろくでしょう縲怐B”

 

こんなに盛りだくさんに作っているのに、
まだ前半・・・。

 

後半はどんなことになるのかしら? (続く)

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