手作り味噌教室、実は私も参加しました〜！

こんにちは！
イベント担当"ノリエ"です。

先週は"ミー"と、みそ作り体験してきたんですが、
もたもたしているうちに
どんどん先を越されてしまったわ

"ミー"は、大豆をつぶすのに筋肉痛になった
（・・・かどうか定かではありませんが）ようですが、
私の場合は、それ以前の問題・・・。

朝、「ブラインドを開ける」だけ！でへとへとに・・・なんで？！
だって、１６枚もあるんだもん・・・
自動だったらいいのに、全部手動なんだもん・・・。
・・・そりゃ、当たり前か。。。

"当日の朝、いちばん最初にするのはブラインドを開けること〜！"

ひもを引っ張るのは、
大きく腕を動かしたほうが早いことは分かったけれど
普段何もしていないせいか、
３枚目ぐらいでだんだん腕がだるくなり〜

・・・と、何とか全部開けたところで、気になる、本日の材料はこちら！

大豆は、福山醸造さんが前日から
水につけて準備してくださいました。
シャーレにはいっていた大豆に比べて
とっても大きいと思いませんか？？？

"前日から、水につけて大きくなった大豆です。"

斉藤先生によると、水に一晩つけておくと、
なんと２.６倍の大きさになっているんですって。
ふぇぇぇ〜
この大豆を、約１時間半かけてじっくり煮て、
お味噌の素になるんですよ〜！
・・・と、本日はここまで。

続きはまた次回。。。
（ミー追いつくように（？）お伝えしたいと思いますっ。頑張るぅ。。。）