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第4回 旭川地区 ふれあいクッキング開催

イベログご覧の皆さんこんにちは♪ 
ご無沙汰しています“旭川特派員”です。

 

我家の長男が高校に入学し、毎日お弁当メニューと奮闘中です。
でも、今は昔(どのくらい昔かは想像におまかせします)と違い、
お弁当メニューも簡単で便利な物が増えましたね。
私がお弁当を作っていた時は、卵焼きと板かま、枝豆、
そして、びっくりするような真っ赤なウインナーが定番でしたが
今じゃ電子レンジという便利な物がある上に
お魚はお弁当用にカットされていたり、
和惣菜の冷凍も豊富で意外と考えていたより楽ちんでした。

 

食べっぷりの良い長男は、
毎日からっぽになった大きな空弁当箱を持って帰って来ます。
ちょっと幸せ気分。
でも、「お母さん今日のお弁当すごく美味しかったよ」
と言わせたい!!

私は、気合を入れて「ふれあいクッキング」に参加しました。
結局見てただけなんですが・・・・・・。

 

では、本題の『料理教室の報告』です。

 

第4回 旭川地区『ふれあいクッキング』
 

【主催】  日本食糧新聞社
【テーマ】  初夏にいただく中華&エスニック特集
【講師】 フードソムリエ 中本ルリ子先生
【開催日】 5月16日(金)
【場所】 旭川市4条通12丁目 北電グリーンプラザ

 

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開催当日は、朝からご覧の通りの良い天気です。

 


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中本先生が手にしているのは
「CO-OPオイスターソース


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中華料理の定番ですよね。
後から、これを使用したメニューの他 
全ての料理レシピを案内します。

 

今回作ったメニューは全部で7種類です。

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1.グレープフルーツと海老のさっぱりサラダ 
2.イタリアン風トマトそうめん
3.変わりから揚げ
4.ポテトのシーザーサラダ
5.卵ともやしのオイスターソース炒め
6.舞茸の簡単混ぜご飯
7.ピーマンと竹の子のチャイニーズ炒め

 

この次はお料理のポイントや作り方です。
引続きご覧下さいね。・・・・・・

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