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今週のチラシ情報『春のコープフェア』

こんにちは。
企画担当の“グッチー”です。

 

今週のチラシテーマは
『春のコープフェア』です。
 

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いよいよ春の到来です。
卒業シーズンも終わり、新年度のスタートをきる時期です。

 

コープさっぽろも3月21日より08年度がスタートしました。
そこで、新たなスタートをコープフェアで提案をします。

 

 

今回は洋食を中心にメニュー提案をしています。
「ミックスフライ」「簡単ペスカトーレ」
「シーザーサラダ」
の3品になります。

 

レシピは、坂下先生作『フライのコツ』の他にも
「簡単ペスカトーレ」と「シーザーサラダ」の
レシピも用意していますので、
是非!ご利用してください。

 

ここで、レシピの紹介を少々・・・。

 

■シーザーサラダ
 

032802
 

(1)レタスは洗い食べやすい大きさにちぎり、
ほうれん草は葉の部分だけをつまみ、トマトは1cm角に切る。
わかめは水洗いして戻して食べやすい大きさに切る。

 

(2)卵はお湯を入れたどんぶりに入れ、フタをして12分置く。

 

(3)ベーコンは1cm幅に切り炒め、カリカリにする。

 

(4)ドレッシングは、細かく刻んだアンチョビをボールに入れ、
塩・こしょう・酢・レモン汁を混ぜ、
オリーブオイルを少しずつ混ぜ合わせる。

 

(5)野菜・わかめを盛りつけ、クルトン・トマト・
カリカリベーコンをトッピングし、卵を真中に載せ、
パルメザンチーズをふりかける。

 

 

■簡単ペスカトーレ
 

032803
 

(1)あさりは砂をはかせ、エビはカラをむいて背わたを取り、
イカはワタを抜き胴の部分は1cmの輪切り、
足は吸盤を取って2cm長さに切る。
 

(2)大きな鍋でたっぷりのお湯を沸かし、塩を加え、
スパゲッティーを9分ゆでる。
 

(3)フライパンにオリーブオイルを熱し、
みじん切りのニンニク・赤唐辛子を入れ、
焦がさないように弱火で炒め、香りが出たら
あさり・エビ・イカを加え、白ワインをふり入れ強火にし、
アルコールをとばす。

(4)トマト缶のトマトをつぶしながら加え、
アサリの口が開くまで煮、塩・こしょうで味を整え、
茹で上がったスパゲッティーを加える。

 
 
実はこれ、COOPのエキストラバージンオリーブオイル
使ったもので、日本生協連からいただいたものなんです。
今回のコープフェアに合わせて
店舗で配布できるようにお願いをしていたのです。
オリーブオイルも
是非!活用してみてください。

032804oil_2
 

 

今回のチラシはもう一つオススメがあります。
昨年発売されたコープさっぽろ開発商品を
3品紹介をしています。

 
9月19日発売『たまらんコロッケ』
 

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9月26日発売
『厳選 焼き豚』
 

032806
 
11月23日発売
『鮭だけさ』
 

032807
 

3品とも味にこだわった逸品です。
是非利用してください!

 

さらに今週売場では、
この他にも06年の開発商品も販売をしています。
コープの開発商品を今週末の食卓へ是非並べて、
味比べなんていうものいいですよね!

 

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