生活協同組合コープさっぽろで、安心生活はじめましょう。

ホーム > コープの料理教室 > たべるたいせつ “ミ縲怐hはたべれるしあわせ! 第六話

たべるたいせつ “ミ縲怐hはたべれるしあわせ! 第六話

こんにちは!
なんと、昨日午後から本当に病院へ行って来た“ミ縲怐hです・・・。
検査で、血をたくさん抜かれました・・・。
抜かれた血を補うためにも、たくさん食べないと q(*^O^*)p
と思い、早速「長芋入りスープカレー」を作ってみたよ。
味は・・・先生には及ばずとだけ言っておきましょう・・・。

 

さて、そんな凹んだ気分を変えて、今日は
「そうめんのピリ辛炒め」の様子だよ縲怐I

 

まずは、そうめんをバキッっと半分に!!
先生が「ストレス解消にいいんですよ」と・・・。
 

会場には笑いが起こっていましたが、
笑いの中に秘める何かを“ミ縲怐hは感じました。
帰ったら、たぶんみなさんバキッ!!とするのでは・・・?

 

121101
“先生からの質問に答えた方には「そうめん」のプレゼントが(^ω^)”

 

そうめんはバキッ!!っと半分にしたあと、
熱湯で10秒湯がきます。
これが、11秒じゃダメなんだって(笑)
この後炒めるので、芯が残る程度湯がくのポイントだそうな。

 

次ぎは具材の準備。
万能ネギ、玉ねぎ、豚肉、ピーマン、生姜、エリンギ・・・。

 

121102
“玉ねぎ、豚肉、ピーマン、生姜は千切り”

 

ピーマンはワタ(種)をとったら、
トントンと叩いて平たくしてから切ると、切りやすいんだって。

 

お次は炒めに入ります。
フライパンに油を注ぎ、まずは生姜を炒めます。
生姜に色がついたら玉ねぎを投入!!!

 

121103
“二人で作る時はタイミングが大切。
お二人は料理も会話も息がぴったり?!”

 

玉ねぎが透き通る位になったら、
赤唐辛子と豚肉をザ縲怩チと入れちゃって
フライパンにくっつかないように手早く炒めます。

 

121104
“隣でそうめんが待機中!”

 

豚肉のあとは、
エリンギ→ピーマン→万能ネギ→そうめんの順番で
フライパンへ。
材料に火が通ったら、予め合わせておいた調味料をin。

 

121105
“先に調味料を合わせておくと、バタバタしないよね。”

 

最後に、ごま油をタラ縲怩チと回しかけて香りをつけたら
カ・ン・セ・イ!!
あとはお皿に盛付け縲鰀 \(^▽^*)♪

 

121106
“今度は、赤いお皿だね。”

 

そして盛付けも完璧な
「そうめんのピリ辛炒め」
はこちら

 

121107
“これがあとから“ミ縲怐hのお腹に入ると思うと
シアワセだァ縲鰀 (o≧ω≦o) ”

 

お次は、フフフッ。『ケーキ』のようですよ縲怐I!
これ覚えて、今年のクリスマスは
手作りケーキにチャレンジしちゃおっかな縲鰀 (o≧ω≦o)ウシシシ
なんて、淡い期待をいだきつつ見学開始。
その様子は次回をお楽しみに

 

↓本日のレシピ「そうめんのピリ辛炒め」はこちら↓
 
1209

コメント: 0

コメントフォーム

誹謗中傷や悪意のある書き込み、営利目的などのコメントを防ぐために投稿された全てのコメントは一時的に保留されます。また、コメントの投稿について、詳しくは「ブログの使い方」ページをご覧ください。

Insert Emoddy tag

トラックバック: 0

この記事のトラックバックURL
http://blog.todock.com/mt/mt-tb.cgi/14306
この記事へのトラックバック一覧
たべるたいせつ “ミ縲怐hはたべれるしあわせ! 第六話 from イベログ

ホーム > コープの料理教室 > たべるたいせつ “ミ縲怐hはたべれるしあわせ! 第六話

ブログ内検索
お気に入り・フィード購読
個別バナー
ページ一覧
QRコード
携帯でもイベログ
http://blog.todock.com/mt4i/evelog/
HELPバナー
共通バナー
Google アドセンス

ページの上部へ