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韓国料理教室に潜入!! 其の一

こんにちは。
連休中、韓国フェアでキムチやサムゲタンを購入し
一人韓国フェアをしていた“ミ縲怐hです。

 

不思議なのが、キムチとかって唐辛子で辛いはずなのに、
ただ辛いだけじゃなくて、他の素材の味がちゃんとして
甘かったり、酸味があったり複雑な味になってるんですよね。
思わず、2回買い行っちゃいました(笑)

 
 

そんな韓国のキムチや唐辛子を使った『韓国料理教室』
11月22日(木)エルプラザ であったんですよ。

今回は“ミ縲怐hも潜入してきました! (o^-')b
その様子をお見せしちゃいますね。

 

まずは、朝の準備の様子から!

 

この日は講師の「シン ウォルスン 先生」や
コープさっぽろの方々は会場の準備のために、
朝9時に会場入り。
(“ミ縲怐hも少し早起きして会場へ・・・眠いzzZZ)

 

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“朝9時。教室の前は&中はまだ静か・・・。”

 

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“今日使う食材や、お土産の箱がどっさり届いていました”

 

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“みんなでお土産の準備。中身は?”

 

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“袋の中には韓国の食材がいっぱい入ってたよ。”

 

コープさっぽろの方々がお土産を準備しているあいだ、
シン 先生はというと・・・。

こちらも忙しそう。
でも、アシスタントの方とテキパキ準備が進んでいきます。

 

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“なにやら真剣な表情で打ち合わせ”

 

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“まな板の上に見えるあれは・・・「キムチだ。」”

 

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“キムチを袋から出したとたん、教室はキムチのいい香り。
う縲怐Aご飯が欲しい (>_<)”

 

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“調理室、師範台の上についてる鏡。
これで、先生の手さばきがしっかり見えるのね。”

 

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“本日の材料も、準備完了!”

 
そうこうしているあいだに、

時間は会場15分前に。

 

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“いつの間にか会場の案内板も設置完了”

 

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“受付開始!! 続々参加者の方がやってきました。 ”

 

なんだか“ミ縲怐hがうろうろしているあいだに準備はできてて、
手早いなぁ縲怩ネんて一人感心しきり。

 

これも、事前の打合せや、
役割分担がしっかりされてるからなんでしょうね。
見習わないと!!

 

次はシン先生の実演!
お楽しみに。

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