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「レモン大学」に入学しました!!

こんにちは!
イベント担当“ノリエ”です。

 

「食育と健康づくりセミナー」
第2部は、「レモン大学」


 
私も、「1日大学生」 になって、
『レモン
についてのあれこれを学んできました!

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“ポッカ山田営業本部長より、開会宣言。
「レモンを皆様へおすすめするわけとは?」”

 

「レモン大学」では、『レモン』を
色々な方向から研究したことを、
学部形式でみなさんに知っていただくという、
おもしろい企画でした!

 

今回のテーマは、
「レモンに秘められた驚くべきチカラ」

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“このレモンに驚くべきチカラが・・・”

 

「医学部・薬学部」では、
普段は白衣でレモンの研究をしているという
“ 杉浦 さん ”から、
 

『 メタボリックシンドローム と レモン 』
『 骨粗しょう症 と レモン』

 

という多くの人が気になる話題を、
スライドを見ながら学びました。

 

レモンのすっぱさは、「 クエン酸 」
クエン酸には、「キレート効果」といって、
カルシウムの吸収を促進する効果があるのですって。

 

そこで、実験!!

 

各テーブルに、透明な液体の入った
ペットボトルが配られました。
普通の水と、クエン酸・・・白い粉はカルシウムです。
説明を聞きながら実験開始!!


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“カルシウムについての実験・・・どうなるのかしら?”


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“それぞれに注いで、よく振ります。” 


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“比べてみると・・・!”

 

「クエン酸の方は、すぐに透明になったよ」
つまり、クエン酸にはカルシウムが溶けやすく、
その分吸収もしやすいのです。

 

へぇー。知らなかったー。。。

 

また、魚介類と一緒にとると、
ミネラルも摂りやすくなるのだそうです。

 

そういえば、さんまにレモン・・・とか、
カキにレモン・・・も合いますネ!

 

レモンは、他の食べ物に組み合わせしやすく、
食生活に取り入れやすいので、
毎日の健康生活に役立ててほしいですね。

 

なるほどー。
継続しやすいってことがいいですね。
体にいいことって、難しく考えがちだけど、
毎日の食事に取り入れられたらいいですね。。。

 

 

「レモン大学」お次は、教養学部
昔、レモンは食べ物じゃなくて、貴族の観賞用だったんですってー。
これまた興味がわいてきましたわー。

 

それに、実は私・・・教養学部の後の
「 栄養学部 」がちょっと気になっていたんです。。。

 

プログラムには、「 レモン調理 試食会 」って
書いてあったのよねー。。。

「レモン大学」 の気になる続きは、また次回!
忘れずにチェックしてくださいネ!


レモン大学 教養学部の様子はこちら>>>

第一部 根本先生のお話はこちら>>>

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