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2008年12月 の一覧

1年間有難うございました。

こまっ茶です。 今年も1年割烹ゑびすご愛顧いただきましてありがとうございました。

また来年もよろしくお願いいたします。

店舗の売場も最終日気合入っていると思います。

28日でもおせちムード一杯!  数の子や

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世界が君を待っている!飛び出せ!今週の新商品! ~09年1月3週~

 

「後を振り返ることなく、走り抜けてきた・・・。」

そう言われると、なんとなく「カッコいい~」と思ってしまいますが、

自分の駆けてきた足跡を見ずして、成長することはありません。

 

では、

「ちょくちょく自分の足跡を確かめながら、走り抜けてきた・・・。」

これもなんとなく『大人の言い分』と言った感じで、余裕すら感じて、カッコよく聞こえます。

しかし、

スピードが求められている今、

「走り抜けてきた・・・」と言われても、そのスピードは、人様々です。

いかにも激動の時代を駆け抜けて来たように聞こえてしまいますが・・・。

 

では、

「ちょくちょく自分の足跡を確かめながら、時速30kmぐらいで走ってきました。」

・・・う~ん、これは、

結構、普通の男だなあ・・・。

 

しかし、

普通の男の言葉でも、インタビュー風に答えると、こんな感じになります。

「今までは、がむしゃらに走って来たけど、

やっとこの歳になって、後を振り返る余裕が出来た、ってとこかなぁ。

自分の思っている方向に進もうと思った時に、

今までどんな道のりで、

どんな歩幅で、

今の自分がここに居るのかを知ることって、とても大切だと思うんだ。

スピードが求められている時代だから、もちろん全力で走っていますよ。

まぁ・・・、人の目には時速30kmぐらいに見えるかも知れないけどね・・・」

・・・こんな感じか。

 

カッコ良さ気な答え(言い訳とも言う)が欲しい人は、是非一報下さい。 

 

さて、

09年1月3週のトドックの新商品は・・・、

コレです!

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釧路からの帰りのおにぎり

こまっ茶です。 少し古い話になりましたが17日に釧路に行ってきました。

お取引先様の会長さんのお通夜に参加するためです。

午後の丘珠便で行くので昼は丘珠空港内のおかだま食堂で

ここは結構評判よいようです。

私は豚丼とおそばセット食べました。

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無事釧路に着いてお通夜にも参列して翌朝の飛行機で帰る予定です。

ところが・・・

こまっ茶家のクリスマスメニュー

こまっ茶です。 今年ももう少しですね。 

こまっ茶家ではクリスマスのお祝いを24日に行いました。

メインディッシュはこれ!

サーモンの押し寿司

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佐呂間の缶入り牡蠣を食べる

こまっ茶です。

先日余市店まで臨店に行き競合店を見ると佐呂間産の缶入りの牡蠣が売っていました。

この商品小さいサイズのは1度少し食べたことはありますが本格的に食べたことはありません。

ということで自分で買って我が家で食べてみることにしました。

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中に食べ方の案内も入っています。

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ギフトのMDラリー開催

こまっ茶です。   琴ののお歳暮ギフトも無事終了いたしました。

おかげさまで今年も前年伸長できました。 ギフトは10年連続前年伸長できています。

そこで今年もギフトのMDラリーなるものを開催しました。

私どものギフト商品と他社商品の食べ比べです。

この日やったのはたらこと毛がにと紅鮭です。

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久しぶりの札幌市場

  • 投稿日時: こまっ茶
  • 2008年12月25日 04:09
  • 市場日記

こまっ茶です。  先週20日朝6時過ぎに久々札幌中央卸売り市場に行ってきました。

BY時代は2日に一回は行っていたものですが最近は朝行くのは久しぶりです。

でももう12月20日だというのに人が少ないです。

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今日はクリスマスイブ

こまっ茶です。 今日はクリスマスイブですね。

クリスマスプレゼントは今日あげますか。

ホームパーティーは今日行いますか?

そうクリスマスパーティーにはやはり手巻き寿司や生ちらしもおすすめですね。

昨日23日 店舗の売場もクリスマス一色でした。

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「・・・恥ずかしながら、男の料理でございます」 ※世界が君を・・・は、一回お休み

 

順番では、1月3週のトドックの新商品を紹介するの番なのですが、

年末年始のゴタゴタ、ワタワタ(2週まとめての配布・回収)で、1週間先走っていることに気づきました。

次週、12月30日(火)に、

『世界が君を待っている!飛び出せ!今週の新商品!~09年1月3週~』を掲載します。

 

さて、

今回は、知人から山いもが送られてきたので、

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料理でも作りますか・・・。

と言う訳で、

「・・・恥ずかしながら、男の料理でございます」

余市店にはしまぞいがいっぱい

こまっ茶です。

先々週土曜に余市店に行ってきました。

道路は雪が無く走りやすかったです。

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はたはたの煮付け こっこ(卵)が美味しい!

こまっ茶です。 はたはたが今安いですね。

店舗でもがんがん売っています。

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私も買ってきました。  子持ちメスです。

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あわびのステーキ

こまっ茶です。 昨日紹介した韓国産のあわびの日持ち検査もしています。

昨日のは入荷日当日 完全に生きていました。 翌日もほぼOK

そして3日目残った3個中2個死んでしまいました。

ということでその分ステーキにしました。

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あわびをさばく

こまっ茶です。  先日あわびのサンプルいただきました。

韓国産のあわびの着荷状態、日持ち検査もかねてのサンプルです。

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韓国産ですが蝦夷あわびです。

 

スペイン料理はシーフードがメイン?

こまっ茶です。 金曜夜生鮮の他部門のデリカのダンディーブーさんや畜産のボスバーガーさんや

農産のボスかかしさんと4人で軽く忘年会をしました。

場所はさっぽろ駅下のここ

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中はかなりおしゃれなお店  若い女性客が多く40代、(1人50代も)4人組の集団は

かなり異様だったかも・・・   非常に人気店のようです。

今度は旭川の生協会でした。

こまっ茶です。 釧路、函館と続いたお取引先様との学習会・懇親会もいよいよ最後ということで

旭川に行ってきました。 11日の日です。

旭川も例年になく雪がないとかいっていたら夕方からすっかり降っていました。

店内ももうクリスマス一色

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水産売場はかれいのバラ売りも一杯(東光店です)

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世界が君を待っている!飛び出せ!今週の新商品! ~09年1月2週~

 

書籍なら2巻、音楽ならセカンドアルバムが出ると嬉しくなる。

先日、

北海学園大学経済学部のコープさっぽろ寄附講座をまとめた

『北海道の将来を展望するⅡ』(中西出版)が出版されました。

1巻目同様、中身はとても刺激的だと思いますので、是非一読を!(宣伝です)

 

さて、

本の内容については、自分らしくないので、ここでは触れませんが・・・。

先日、事務所で、

この本の緑色の広大な大地(小清水町のじゃがいも、小麦畑)がデザインされた表紙を見た時、

「おっ!2巻目出るんだ!」

と、ワクワクしてしまいました。

1巻目は、冬の豊平川の護岸がデザインされた水色の表紙です。

これが、自宅の本棚に、2冊隣り合わせで並んだ時のことを思うと、嬉しくなるのです。

(絵的に満足度が高い~3巻目、4巻目がどんな色の表紙だろうと思うと、もうたまらない!)

 

自分の感性と経験ですが、

2巻目、セカンドアルバムって、ほどよく洗練されて、方向づけがしっかりされているので、

読み応え、聴き応えがあるものが、多いような気がします。

そして、

パワーがみなぎっていますから、次があることを予感させてくれます。

 

正直、

2巻目が出ることに、"希望"を感じずにはいられません!(だから、嬉しくなるだろう・・・)

上・中・下巻とは違う何かが、2巻目にはあります。

次へ、次へと続いてゆくであろう、期待や予感・・・。

終わりの無い旅の愉しみ方。

その答えが、そこにあるような気さえします。

 

いろいろ言っていますが、

ただ単に、コレクター心がくすぐられて、シリーズ物が好きなだけかも・・・。

自分の第2巻は・・・未だ、刊行予定なし!

 

さて、

09年1月2週のトドックの新商品は・・・、

コレです!

 

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これが、コレに変身!

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おおまいとこまい

こまっ茶です。

先日釧路に行った時中央店で「こまい」を販売していました。

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根室産 価格も安いですね。

 

浜商 磯金で軽く忘年会

こまっ茶です。  先日月曜日 水産部内で忘年会兼一部異動もあった歓送迎会を

行いました。

このお店は私の故郷の人がやっているお店で結構人気店のようです。

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席に座ると上に気になるものが

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何故か鮭の箱が  これはもし地震あったらこまっ茶の頭直撃です。

これは困っちゃ!

函館生協会 

こまっ茶です。 函館に行ったのは店舗視察と函館の各部門のお取引先様を集めての

学習講演会と懇親会を行うのが目的です。

もちろん店舗視察も行っています。

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そいの刺身用もあってさすが函館です。

ちなみに写真は撮りませんでしたが今は函館では生するめいかがまだ豊漁続いています。

以前は7-8月くらいがピークでせいぜい11月までだったのが昨年から12月に大獲れしています。

 

函館に行ってきました ラーメン三昧

先週の土曜日函館に行ってきました。

JRで3時間とちょっとです。

この日は吹雪模様 途中の大沼公園も吹雪です。

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無事函館駅に着きました。

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たこづくし たこが一杯! 

こまっ茶です。

コープさっぽろでは年間52週+平日も分けて104週でテーマ決めて販促計画を組みます。

先週の平日はこれ 「たこづくし」

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たこ商品が一杯並んでいます。

釧路のししゃも 今年は不漁!

こまっ茶です。 私事ですが息子の私大推薦入学が正式に決まりました。

田中義剛の後輩になるようです。 学部は違いますが。 嬉しい反面大変です。

ところで先日釧路に行きましたが天気はとても良かったです。

飛行機から見た景色もいいですね。

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これが帯広に入ると雪がなくなります。

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世界が君を待っている!飛び出せ!今週の新商品! ~08年12月4週とちょっとだけ12月5週~

「白黒ハッキリつけないと気が済まない!」

と言う人がいる。

それも分かる。

ジャッジをするとは、多かれ少なかれそういう事だ。

しかし、

白でも黒でもない判断をする時もある。

優しく解釈すると、

「人の気持ちを思いやると、白だ。黒だ。とハッキリ言えないです・・・」

確かに、そう言う時もある。

だがその答えは、グレイと言われる・・・。

 

その昔、

あまりにも、ハッキリしない性格を指摘され、

「グレイのTERUならぬ、グレイのMATSUだ!」

と、訳の分からない逆ギレをしたことがあった。(・・・情けない)

 

基本的に、このハッキリしない性格は変わっていない。

そう、白と黒だから、なんとなく表と裏、正義と悪みたいな感じなのだろう。

自分的には、白と黄色ぐらいが丁度いい・・・。 

休日の朝食。

半熟の目玉焼きの黄身を 崩しながら、そんなことを思っている。

それに、

白と黒を混ぜると、グレイになるが、

白身と黄身を混ぜると、美味しそうになるし・・・。

 

さて、

赤と白のめでたいお正月も間近。

08年12月4週のトドックの新商品は・・・、

コレです!

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釧路貝塚店は白身魚のお刺身が美味しいね!

こまっ茶です。  星が浦店見たあとは釧路市内の店舗の視察です。

貝塚店にも行きました。

ここは刺身の単品盛がいいですね。  地場の魚を使った刺身がたくさん出ていました。

まずは昆布盛産の活たこ

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釧路星が浦店は地場の商品がいっぱい

こまっ茶です。 釧路地区5年ぶりの新店 星が浦店が11月29日(土)に無事オープンしました。

10月に行った時 その記事はこちらhttp://blog.todock.com/ebisu/2008/10/post-371.html

その時はまだ建物の外側だけでしたがなかなかいいお店です。

オープン4日目の12月2日に行ってきました。

お店では地場商品がいっぱい広がっています。

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野付漁協のしまえびもあります。

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知内かき料理コンテストに行ってきました。

こまっ茶です。 もう1週間前になりますが先週30日に日曜に知内町が主催の知内かき

料理コンテストが行われました。 こまっ茶も参加です。

町長さんも参加しています。

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知内の特産物や私どもが開発した「知内かき・にらキムチ鍋」も並んでいます。

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水産もおすすめポイントはじまりました。

こまっ茶です。 暖かい沖縄の話はもう終わり 今日から日常の話です。

コープさっぽろ水産部でもおすすめポイントなるものがスタートしました。

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生協会 沖縄流通視察に行ってきました その5 最終編

こまっ茶です。 生協会沖縄流通視察編もいよいよ飽きてきたと思うので今日が最後です。

2日間宿泊したホテルともサヨナラです。

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ビジネスホテルなので部屋は結構狭かったのです。

最終日は2時の飛行機なので午前中は観光です。

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生協会 沖縄流通視察に行ってきました その4

こまっ茶です。 一杯写真とってきたので沖縄流通視察はもう少し続きます。

流通視察といってもせっかく沖縄にきたわけなので少し観光の時間もとっています。

沖縄といえばやはり首里城   守礼の門です。

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世界が君を待っている!飛び出せ!今週の新商品! ~08年12月3週~

甘い物好きの男は、思っている以上に多いと思いませんか。

自分もそうですが、

中でも"ケーキ好き"が多いのではないでしょうか?

 

以前、

仙台で商談を行った時の事。

商談もいよいよ終盤。

いかつい男ばかりの部屋に、

パンプキンのロールケーキとコーヒーが出て来たことがありました。

ブレイクタイム。

ホッ、とする至福の一時でした・・・。

満足そうな顔の自分を見て、

「良かった~。これ絶対美味しいと思うんです。次の機会があったら、また美味しい物を用意しておきますね」

と、おそらく120kg以上ありそうな男が、笑顔でこんなセリフです。

「甘いの好きなんですよね~」

と、自分も笑顔で応えます。

 

「スイーツを食べると幸せな気分になるの」

と、多くの女性が口にする。

その気持ち・・・、男も女も関係ありません!

 

最近、気に入っているケーキ屋さんは、

JR琴似駅を降りてすぐ!

『パティスリー倉岡』

フルーツのロールケーキが美味しかった・・・。

甘過ぎないクリームとしっとりとしたスポンジケーキ・・・。

 

記念日を忘れたことにより、喧嘩になって、家庭内の空気がヤバい雰囲気になりそうな時は・・・、

是非、スイーツで仲直りを!

 

さて、

クリスマスも甘い一時ですが、

08年12月3週のトドックの新商品は・・・、

コレです!

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生協会 沖縄流通視察に行ってきました その3

  • 投稿日時: こまっ茶
  • 2008年12月 1日 03:02
  • 市場日記

こまっ茶です。 今日からもう12月なのですね。  師走 

私こまっ茶もこの1週間は本当走り回ります。 

ところで沖縄生協会視察2日目 店舗視察のあとは市場視察

沖縄の食文化を知る上でもこれはかかせません。

牧志の公設市場に行きました。

やはり魚と肉がすごいです。fishpig

まずは魚

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きれいな魚が一杯です。

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