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ししゃもの刺身 

こまっ茶です。 

いよいよししゃもの季節ですね。

今ししゃもの寿司も鵡川では大変な人気のようで週末では1時間待ちは当たり前のようです。

そんな時月1回札幌の荷受さんと行っている定期商談会でししゃもの刺身を試食しました。

商品はこれ

CA3A0069.jpg 

 

さっそく刺身です。  結構脂があるのですね。 でも上品な脂です。

CA3A0066.jpg

 

このあとは

ししゃものフライです。

CA3A0068.jpg

ししゃもは美味しい魚ですね。

これから頑張って販売していきます。

 

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コメント: 4

KAZU! 2008年10月29日 05:27

こまっ茶さん!お早う御座います!ししゃもの寿司は旨いですよね!やはりこの時期は北海道はししゃもと秋鮭ですね!!

たじやん 2008年10月29日 15:27

こんにちは。こまっ茶さん!
鵡川のししゃも寿司はそんなに人気があるのですね。
このご時世に1時間待ちが当たり前とは・・・
すごいですね!
たしかに、ししゃものお刺身は結構脂があっておいしかったです。
何とか商品として販売できるようにもう少し頑張りたいと思っています!

こまっ茶 2008年10月29日 20:01

KAZUさん こんばんは
ししゃもの寿司や刺身は美味しいです。
人気あるのはわかりますね。  秋鮭も食べ方いろいろありますね。
旬は美味しいです。

こまっ茶 2008年10月29日 20:03

たじやんさん こんばんは
そうなんです。 私は行ってませんが鵡川のししゃもの寿司や料理は今日曜はそれくらいの
待ちだそうです。
全国区になりましたね。
是非ししゃもの寿司もすすめていきたいです。

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