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漁業賞現地審査 根室落石への旅その1

こまっ茶です。

前回の留萌・天塩の農業賞・漁業賞の現地審査第2回目  本日は

根室落石漁協婦人部の「海鮮工房 霧娘(きりっこ)」の取り組み視察です。

私は当日現地合流です。

落石の港です。

Cimg4011

今回は婦人部の皆さんが昆布を商品化している事例です。

まずは漁協で説明うけます。

Cimg4013

そのあとは加工場に移って実際の昆布加工の視察です。

Cimg4017

こうした昆布が作られます。

Cimg4018

原料もいいですね。

Cimg4025

って実はこまっ茶は昆布はあまり詳しくないのです。

水産売り場ではあまり昆布扱っていないもので

このあとここで珍しいものを試食するのですがそれはまた明日!

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