環境フォーラムに行ってきました。

こまっ茶さんへ！お早う御座います！野口さんの講演は判り易くてとても良いですよね！見習わなければと想います！処で、日本の食糧の事を思うとこれで良いのかと何時もモナムールと（私の奥様！笑い！）と話をしています、アフリカの活動家が「もったいない！」と言う言葉を使い日本人は胸が痛くなったのではと想います！私達夫婦もそう実感致しました！廃棄物の内何と40％が食べられる物です、
本当にこれで良いのでしょうかと思う今日此の頃です！！

こんにちは。こまっ茶さん！
このような話を聞くたびに自分の無力さに情けなくなります。
そしていつも感じるのが聞いた直後だけその問題に関心を持ちますが、いつの間にか意識が薄れて今まで通りの生活にもどってしまうことです。
KAZU！さんも言っていますが、本当にこれで良いのでしょうか？と考えると、自分に出来ることを考えて見るいい機会かもしれませんね。
今、自分に出来ることと一言で言っても難しいですが食品に携わる仕事をしている部分ではエコを意識した資材を使った商品づくりをしていくことなどさまざまな今自分に出来ることがあるはずなので今後挑戦してみようと思っている今日この頃です！

kazuさん、たじやんさんコメントありがとうございます。
廃棄物の問題は本当そうですね。　一方で商品管理の
厳しさは求められ店舗で1品消費期限過ぎた商品販売したら大変な騒ぎになります。
そのため期限前日売り切りを徹底し、残った物は
廃棄になります。　難しい問題です。
北海道人は熱しやすくさめやすいといわれます。
ただこの環境問題は冷めたら逆に地球の温度が
上がります。
地道に考えすこしでもトレーとかも減らした商品の
提供を考えていかなくてはいけませんね。