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2008年6月 の一覧

野付のあさりを食べる

こまっ茶です。

先日野付の植樹に行った際あさりの潮干狩りをしたことを書きました。

その記事はこちらhttp://www.coop-ebisu.jp/2008/06/post_640c.html

そのあさりは手土産にいただいた(飛行機で持って帰った)ので

これであさりづくしの料理を作りました。 

作ったのはこまっ茶ハハです。

贅沢うに三昧の旅

以前、このコーナーで、こまっ茶が積丹方面を旅してウニ丼を食べた記事がありましたが、私も積丹を探索しました。ザ・「美国」です。

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遊覧船から見る「宝島」という島はその昔ニシンが大漁にとれたことからつけられた名前との事で、海面はとてもキレイで、1000円ちょいで癒される30分コースを満喫しました。

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魚の顔って何か可愛い!

こまっ茶です。  昨日紋別市場でとった写真見ていると

魚の顔って結構可愛いですね。

まずはたらばがに

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紋別市場のお魚

  • 投稿日時: こまっ茶
  • 2008年6月27日 04:02
  • 市場日記

こまっ茶です。

先日紋別に行ってきました。 朝に紋別市場を訪問 セリも行なっています。

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多かったのはやはりかれい

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組合員さんと野付に行く!最終回

こまっ茶です。 組合員さんとの野付訪問最終回 植樹編です。

実は全体のスケジュールは1泊2日なのですが私こまっ茶は日帰りのため

この植樹終えて札幌に戻ったのです。

今回植樹のコープの森の前に以前から首都圏コープ(現パルシステム)様の

組合員さんの植樹した森もあります。

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おっ! ここで昔の私が店舗にいた時の上司で首都圏コープに行った

方の木を見つけました。 そこそこ育っていますね。

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組合員さんと野付に行く!その3

こまっ茶です。 野付訪問の続きです。

昼食を食べたあとまずはセリ前の北海しまえびを視察

ボイルする前のしまえびはこういう色なのですね

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これが昨年書いた(その記事はこちらhttp://www.coop-ebisu.jp/2007/08/post_944a.html

のようにボイルすると赤くなるのです。

世界が君を待っている!飛び出せ!今週の新商品! ~08年7月2週~

男の”ロード30”も後半に差しかかると、いよいよ身体にガタが来るものです。
①抜け毛が気になる・・・。
薬用シャンプーと毛穴ブラシでケアするようになりました。
②汗の匂い、加齢臭が気になる・・・。
AXE(アックス)フレグランスボディースプレーを使っています(年甲斐もなく・・・)。
③首、肩、背中の張り、痛みが気になる・・・。
マッサージに行ってきました。
 
そこで、若いマッサージ師に言われた言葉。
「分かっているとは思いますが、ナデ肩ですね」
「普通、背骨は横から見るとS字になっていますが、S字のカーブが小さくて、I字になっていますね」
「首が前に出ていますね」
「そのまま後を振り向いて下さい。あれ、それしか回りませんか?相当硬いですね」
・・・などと、身体的欠点を幾つか言われます。
でも・・・、その通りですから・・・。
悪いのは、自分ですから・・・。
 
普段の姿勢の悪さ。
運動不足。
バランスの悪い食生活。
不摂生。
 
せっかくのマッサージも”モミ返し”で苦しむ30代後半・・・。
 
さて、
08年7月2週のトドックの新商品は・・・、
これです!
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組合員さんと野付に行く!その2

こまっ茶です。

昨日の続きです。 あさりの潮干狩りを終えたあとは漁協で婦人部の皆さんや漁協の

職員の皆さまと一緒に昼食です。  

お世話になった婦人部の皆さまです。

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組合員さんと野付に行く!その1

こまっ茶です。

先日野付漁協さんに組合員さんと一緒に植樹活動に行ってきました。

思い起こせばこの「割烹ゑびす」 立ち上げの挨拶除いて第一号の記事が

昨年の野付漁協訪問のしまえび漁の話でした。

記事はこちらhttp://www.coop-ebisu.jp/2007/08/post_944a.html

早いものですね。 また1つ年をとりました。

八角を発覚!

こまっ茶です。 

父の日に店を回っていると新発寒で珍しい魚の売り込みを見つけました。

その魚は「八角」 正式名称「トクビレ」です。

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父の日は居酒屋メニューで

こまっ茶です。 全国のお父さん 父の日は祝ってもらいましたか?

我が家は娘からプレゼントもらいました。 そして晩のご馳走は「すきやき」です。

えっ!魚じゃないのって怒られますね。 ここはさすがに「すきやき」だけというわけにも

いかないので店で買った赤がれいの刺身もつけました。

ところで店舗も居酒屋メニューで頑張っていました。

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本場石狩鍋 鮭鱒料理「あいはら」その2

こまっ茶です。

昨日の続きです。  元祖石狩鍋です。

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上に山椒もかかっています。  

こんにゃくも入ります。 もともと石狩鍋は浜で食べる機会多く砂地のため

鍋に砂が入るので、体の中の砂とりで入れるのです。

本場石狩鍋 鮭鱒料理「あいはら」その1

こまっ茶です。

大分夏らしくなってきましたね。 気温が高くなれば鍋!(?)ってことで

石狩の奥まで「石狩鍋」を食べに行ってきました。

お店は「あいはら」さん

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老舗のお店です。

世界が君を待っている!飛び出せ!今週の新商品! ~08年7月1週~

飽きやすい自分に、新たなブームが来ています。
そう。
洞爺湖サミットまで、あと○○日!(おぼろげな記憶で正確な開催日も分かっていませんが・・・)
なんでも環境サミットと呼ばれているとか。
難しいことは分かりませんが・・・、とにかく”エコ”が来ています。
 
一般的には、エコブームですが、自分に来ているブームは、ちょっと違います。
エコグッズを買うブーム、もしくは、エコっぽい自分を演出するブームです。
 
それを踏まえまして、最近やっていることは、
①エコバッグでお買い物~ちょっとプライス高めのバッグを購入。
汚れないようにナイロン製です(布製は、中で玉子が割れると大変だ!)。
サイドにジッパーが付いていて、買い物の量が多い時など、バッグの大きさを調整出来ます。
巾着のように袋の口を絞ることも出来ます。
・・・あとは、買い物の時に忘れないようにするだけです・・・。
②エコボトル購入~可愛いプリントがされた物が多いですが、一見、ほ乳瓶のようなテイストです。
手に取ってみると、ちょっとしたOL気分です。なかなか男向けではありません。
悩んだ末、ちょっと高いですが、インポート物の真っ白いボトル400mlを購入(日本限定色~このフレーズに弱い)。
ここ最近、2Lのペットボトルのウーロン茶を小分けして、持ち歩いてます。
③マイ箸で商談時に試食~箸は、100円ショップで購入。
商談での試食の際、割り箸を差し出されますが、それを断り、「マイ箸がありますので・・・」と一言。
そして、相手の「さすが・・・エコですねぇ・・・」と、感心して思わず出てしまうこの台詞を待つだけです。
(・・・なんてイヤラシイ人間の心なんだ・・・エコからエゴへ・・・か)
 
さて、そこで食事も”地産地消”。
08年7月1週のトドックの新商品は・・・、
これです!
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積丹の海の中のがや

またまたこまっ茶です。

先日の積丹のうにの記事http://www.coop-ebisu.jp/2008/06/post_0ebd.html

の行く前美国で海底探勝船というのに乗りました。

船はこんな感じです。

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生するめいかの季節

こまっ茶です。

いよいよ生するめいいかの季節がやってきました。

一応6月1日が道内解禁です。

店舗にも並び始めています。

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手稲にある海鮮焼の「といこ」

こまっ茶です。

既に「おいしいブログ」でフロクさんが書いていますが

(フロクさんの記事はこちら http://www.oisi-blog.jp/2008/06/post_e527.html )

料理研究会のメンバーで行ってきました。

今回の幹事は私「こまっ茶」です。

今回のお店は手稲区の石狩街道沿い 前田のJOYの斜め向かいにあるこの店

「といこ」

Photo

明太子の本場は博多!

こまっ茶です。

宮崎・福岡出張の最後の報告は博多明太子!

さすが本場であってメーカーもたくさんあります。

(もともと北海道の助宗卵が博多に運ばれて文化が出来たものです 最近はアメリカ

産かロシア産原料がほとんどですが)

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さざえVSつぶ

こまっ茶です。

今日のテーマはさざえVSつぶ  どっちが美味しいかというものです。

私は北海道人なので絶対つぶと自信を持っていました。

ところが昨日の記事の福岡のお店で出たさざえはなかなかでした。

刺身はこれ

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福岡は今日も旨かった!

こまっ茶です。 

先日、宮崎から福岡へ入った出張の福岡夕食編です。

福岡は北海道と並んで魚の美味しいお店です。

ということで入ったお店がココ 

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世界が君を待っている!飛び出せ!今週の新商品! ~08年6月4週~

先日の新聞で、
「ボ・ディドリーさん死去」の小さな記事が載っていた。
黒人ロックンローラーの巨匠ですが、知らない人の方が多いかもしれません。
後に、ローリング・ストーンズにも影響を与えています。
1枚ですが、CDを持っていたので、じんわりとその頃の思い出が・・・。

不意に、自分の思考は、20歳の頃にタイムスリップ!
その頃の自分は、ロックの虜(とりこ)になっていた・・・。
オールディーズを聴き、ショートホープをふかし、バーボンロックをあおる、・・・みたいな。
誰かが言っていた。
「ロックンロールは、音楽のひとつのジャンルではなく、生き方そのものだ」と。
 
その頃の自分のマストアイテム一覧です。以下に列挙。
オールディーズ、キャロル、クールスRC、ジェームス・ディーン、赤いスイングトップ、リーバイス、ヘインズの赤ラベル、レッド・ウイングスのブーツ、ポマード、フェアレディZ、ポーチュガル4711、レイバンのサングラス、ショートホープ、ローリングK、レスポール、ライダースジャケット、スカジャン、アンティークのロレックス、ダイヤモンド・・・。
そして・・・、ジャンク・フード!
 
さて、2008年。大人のジャンク・フードとは?
その問いに答えるべく、
08年6月4週のトドックの新商品は・・・、
これです!
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うにが旨い!

久々こまっ茶です。

先日休みの日に久々積丹方面に行ってきました。

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神威岬も行きましたが積丹のこの時期といえば

そう生うにimpact

ということで生うに丼食べました。

うなぎチェック③

ところで表題が

「うなぎチェック」となっているのに、(前回のは特に)全く調査されていない

内容でした・・・

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↑行ってきた証拠。畑ではないですよ。うなぎの養殖池です。

うなぎチェック②

とある講演会の日・・・

2日前から突然の下痢に襲われ夜中も満足に寝られなかったせいもあり、ついウトウト(というより思いっきり)寝てしまいました。

気がつけば後ろの席には私たちのボスが(トップが)講演を聞きにきていましたshock

とてもきまずい1日でした(下痢も続く)・・・

 

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※加工場にて、トドック用のうなぎ長焼を梱包している風景。

うなぎチェック①

暑い季節がやってきました。

暑い時は、うなぎがおいしいです。

コープの国産うなぎは、宮崎・鹿児島県産を販売しています。

そんな事でうなぎの産地へ訪問Cimg4769

  

  

  

  

  

鹿児島の鰻養殖場で見た黒とんぼ

こまっ茶です。

宮崎には鰻養殖場(場所は鹿児島)も視察しました。

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そこで見た北海道では珍しいいとんぼです。

宮崎の名物といえば・・・

こまっ茶です。 先週宮崎、福岡に出張で行ってきました。

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今回はうなぎと明太子のメーカー訪問したのですがその中身は

ムカインディゴブルー君に報告もらうとして私は食べたものの紹介です、

さて宮崎の名物料理といえば・・・

「地鶏」「チキン南蛮」「かつお」「うなぎ」・・・・

面倒なので全部食べました。

世界が君を待っている!飛び出せ!今週の新商品! ~08年6月3週~

「TVでよく観たジャニーズって、誰?」
こんな質問で、大体の世代が分かります。
自分と同じぐらいなのか、自分より10歳年下か、または20歳近く年下か。
「光ゲンジの諸星君!」
「なるほど。君は」
「キンキ!」
「う~ん。なるほど。君は」
「やっぱ、キムタク!」
「なるほど。やっぱねえ~。君は」
「カトゥーンの赤西君!」
「ほう、なるほど。君は」
「・・・フォーリーブスです」
「えー!?」
みたいな。
(・・・飲み屋の会話ではありません。誤解しませんように、心よりお願い申し上げます)
ちなみに、自分は、たのきん世代ですが、今日の話題は、SMAPの香取君です。
多くのCMに出ていますが、こんなCMを憶えていませんか?
そう、マヨネーズのCMです。
確か・・・こんなシーンだったような・・・。(間違ってたら、ごめんなさい)
アツアツのあじフライにマヨネーズをたっぷり掛けて、大きく口を開けてガブリ!
 
そうです。08年6月3週のトドックの新商品は・・・、
これです!
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つぶのお刺身

こまっ茶です。

店舗に行ったら貝つぶが小サイズですが1個100円で販売していたので

刺身にしようと3個買ってきました。

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セントレア空港で買ったうなぎパイ

こまっ茶です。

今日も魚ネタとはいいかねます。

やはり1週間前の土曜日日帰りで愛知県南部のスーパーを視察してきました。

初めてセントレア空港行きましたが非常に効率的な空港です。

さすがトヨタがからんでいるだけあります。

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