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北海道の五大貝

こまっ茶です。   最近貝のネタが多いですが旬なので仕方ありません。

店舗でもバラ売も拡大しています。 今年は非常に売れています。

Cimg2853

ところで北海道の五大貝って知っていますか?

正解はこれ

①帆立 ②北寄 ③つぶ ④あわび ⑤牡蠣 なのです。 (注:あさりを入れる場合もあり)

皆美味しい貝です。  当然お刺身でも美味しいです。

これを使った貝づくしのお造り

Cimg2858

かき以外入っています。 (母の日の時の写真です)

これたまりませんね。

コメント: 1

KAZU! 2008年5月27日 03:06

こまっ茶さんへ!お早う御座います!もう一つ知られざる美味しい貝が在りますよ!メジャーでは無いですけれど!「白貝!」これは味噌汁!カレー!刺身に最高です!

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