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ほっけ旨み干

みなさんはほっけの旨み干という商品知っていますか

これは(株)北栄商会さんの開発商品です。

ほっけの場合(一般的な魚でも)骨の周りの肉が美味しいといわれています。

ところが魚を2枚に卸すと片側に骨がついてしまって骨付きと骨無しに分かれる

よって片側には骨の周りの美味しい魚肉が少ないことになってしまいます。

そこで北栄商会さんは考えました。impact

骨の真ん中で半分に切ることができないだろうか?・・・・

出来たのです。happy01

そういう機械を導入して出来たのがこの「ほっけ旨み干」

Cimg2385

これが非常にヒットしました。

もう発売してから10年以上になりますが安定したベストセラーであり

ロングセラー商品でもあります。

骨の身離れも良いですし本当美味しいですよ。delicious

コメント: 6

KAZU! 2008年4月 3日 09:20

IT室さん!お早う御座います!(これからは何とお呼びしたら良いのですか?)取り合えず今回はIT室さん!で、旨み干しは本当にロングセラー商品ですよね!!やはり、売場は如何にロングセラー商品と
季節商品と流行商品とのバランスですね!これからも応援いたします!頑張って下さい!

yuki 2008年4月 3日 12:50

思わず・・へーーそうなんだとPCにむかって声を出してしまいました・・いつも見ている商品ですが知りませんでした、とても勉強になります。
これからも楽しみにしています・

こまっ茶 2008年4月 3日 15:04

KAZUさんコメントありがとうございます。
書いたライターはこまっ茶です。  
ログイン番号間違えて書きました。
ベストセラーよりロングセラーへという言葉
もありましたがそういう商品をたくさん
作っていきたいですね。

こまっ茶 2008年4月 3日 15:07

yukiさん コメントありがとうございます。
こういうコメント嬉しいですね。
結構販売している担当者も自分が売っている商品分からないこともあったりするので
こういう商品説明はこれからもしていきたいです。
また見てください。

KAZU! 2008年4月 4日 03:23

こまっ茶さんへ!お早う御座います!
了解致しマンマミーアです!笑い!!!
今後とも宜しくお願い致します!

やしのみ 2008年4月 4日 18:25

こんにちは。
初めてコメントさせていただきます。
この商品はほんとに息が長い商品ですね。
基本的に素材そのものを食べさせるという商品は原料にこだわらなければなりませんね。漁獲時期や脂乗りを吟味し製造方法もただ干仕上げるにしても温度や時間にこだわりを持ち通年で安定供給を10年も継続することは大変らしいですよ(^_^;)
今後もコープの看板干物として君臨してくれるといいですね(^_^)/

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