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こまっ茶家の鮭ちらし寿司

こんにちは またまたこまっ茶です。

今日は我が家の人気料理 「鮭ちらし寿司」の紹介です。

先日日曜星置店で紅鮭のカマをまとめて安く販売していたので買ってきました。

これで「鮭のちらし寿司」を作るのです。

まずは紅鮭を焼きます。

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焼いた鮭をほぐします。

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炊いたご飯を酢飯にします。

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ここにほぐした鮭を混ぜます。

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ここに白ごまと大葉を刻んだのをまぜます。  この日は大葉切らしていて

水菜で代替しましたが大葉のほうが合う。

Cimg2050

このままでもいいですが上から少しいくらなんかのせると最高ですね

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これで出来上がり  紅鮭はカマの部分で脂もあったので美味しく

召し上がれました。 

是非お試しを

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