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小樽「魚真」 ここは旨い

行ったのは少し古いですが(昨年12月)小樽の魚の美味いお店といえば

やはり「魚真」(うおまさ)

実は私こまっ茶が昔(13年以上前)小樽の店舗にいた時からたまに使っていたのです。

最初に行った時が凄かった。 いきなり付だしで殻付しゃこが1山 はさみもついてくるの

ですね

そこの久々行ってきた時の報告です。

まずは刺身

5500

あわび、帆立、えび、まぐろ等豪勢ですね

そう帆立は縦切が繊維こわさなくて美味しいのです。

Photo_6

それから「魚真サラダ」

Photo_4

名物料理の「魚真焼」

Photo_5

そしてここは焼き物が旨い!

ほっけや身欠にしんのかまくらも美味しかったが

Photo_7 Photo_8

圧巻だったのが銀だら

Photo_9

いやー魚は美味しいですね。 

この店は昔は地元の人のみが知る店でしたが最近は観光客にも

人気あるようですが味は落ちてませんでした。

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