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帰ってこいよ!ー・・・

先日釧路訪問した際釧路の店舗に並んでいたのがこれ

釧路産の〆さば

Cimg1784

釧路で水揚げされたさばを使って釧路丸水さんが作ったものです。

この〆さばは調味にもこだわっています。

Cimg1783

科学調味料は一切つかわず 調味に使う昆布、酒も皆釧路のものを

使っているのです。 美味しいですよ!

本来なら今頃全店に大々的に扱う予定でした。

ところが・・・・・

釧路で2年連続さばが獲れてさばが帰ってきたと浜も期待して向かえた昨年

釧路でさばは全く獲れなかったのです。 2年間で終わってしまったのです。

各メーカーさんもさばが獲れるという前提で設備投資したところもあっただけに残念!

私どももせっかくの地場に根ざしたいい商品なので残念。

いまでは在庫がなくなり次第終了です。

是非今年の夏から秋 釧路にさばが戻ってくることを期待したいです。

「帰ってこ~いよ~」  

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