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わかさぎとちか

皆さま わかさぎとちかという魚の違い知っていますか?

わかさぎは全国で獲れますかちかは北海道がほとんどのようですね

これがわかさぎ

Cimg1685

そしてこれがちか

Cimg1686

こうして見るとやはりちかのほうが大きいですね。

ちかにはまだ大きいのもありますが「大ちか」といって大味にもなるので

敬遠されてこのサイズが人気のようです。

どちらも「キュウリウオ科」の魚で親戚ではあるようです。

またちかは海水魚でわかさぎは淡水魚ともいわれていますが

わかさぎは海水性、淡水性、陸封性と3種いるようです。

腹ビレの形も違うようです。

ちかは子どもの頃何回か釣りで釣りましたね

わかさぎは私はないですが網走湖や札幌のばらとで氷割っての釣りが

この時期有名ですね。

食べ方はどちらもフライや天ぷらがメインかな それから唐揚げやマリーネでも

いいですね

この時期美味しい魚です。 是非お試しあれ。

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