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かきのポンバター焼

こんにちは こまっ茶です。 いやー毎日寒いですね   

こんな寒いなか生かきは美味しくなっています。

コープの北海道産の生かきは知内産とサロマ産(北見地区のみ)

知内産は海峡育ちというように外海で育って身入りもよく美味しいですよ。

昨年は生かきは風評被害もあり売れませんでしたが今年は売れています。

この生かきの美味しい食べ方を紹介します。

それは「かきのポンバター焼」

もともと何年か前にミツカンさんのメニュー提案で行なったものですが

我が家では人気メニューになっています。

Cimg1625

生かきに小麦粉つけてほうれんそうやエリンギと合わせてバター焼にして

ポン酢をかけて食べるのです。

これだとたくさん食べられます。 子どもにも大好評です。

レシピはこれ

Cimg1626

是非お試し下さい。

コメント: 2

KAZU! 2008年1月29日 03:42

こまっ茶さんへ!お早う御座います!昨夜!早速!
モナムールと(私の奥様!!笑い!!)造りました!メチャ旨!!でした!但し、ポン酢は自家製のポン酢です!!二人で約500gの牡蠣を食べてしまいました!勿論コープさっぽろ西野店で牡蠣は
購入しました!!メチャ旨~~~!!

こまっ茶 2008年1月29日 07:30

KAZUさん さっそくのお試しありがとうございます。
美味しいでしょう!我が家もこの料理作ると
こどもらが牡蠣の取り合いになります。
たくさん食べられるのですよね。
2人で500gですか いいですね
自家製ポン酢もさすがです。

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