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割烹ゑびすのお店

こんにちは 管理人こまっ茶です。

先日何気にgoogle検索で「割烹 ゑびす」と検索したら本当にそういう

お店があるのですね。

私どもが元祖と思ったら違っていました。

そのお店は和歌山県にあります。

その名も「割烹 ゑびす」

クエ料理が有名な店のようです。

Kue1

クエは九絵とも書かれ15kg以上大きいのでは70-80kgにもなる大きな魚で九州では「アラ」とも

よばれています。

私こまっ茶も全国いろいろな魚を食べてはいますが残念ながら

まだクエだけは食べたことありません。

この鍋は絶品だそうです。

3年ほど前年末大阪の店舗視察行ったさいあるスーパーで

クエの鍋用大皿1皿9800円で販売していて売れていて

よっぽど買って帰りたかったのですが飛行機だったのであきらめました。

是非この割烹ゑびすに行ってクエ鍋食べたいですね!!!

誰か一緒に行きたいかたいませんか?

コメント: 2

KAZU! 2008年1月22日 03:03

こまっ茶さんへ!お早う御座います!
久々に聞く魚の名前でした!10年ほど前、
福岡・博多の相撲茶屋でお客様に連れられ食べる事が出来ましたが、感想としては身のしまっている
ギンダラの鍋の様でした!これなら「キンキの鍋」
1枚上手かな??と想いました!!値段は目の玉が
飛び出る程でした!「深海の魚だけに!!?」

こまっ茶 2008年1月22日 07:41

目だま飛び出ましたか
確かに深海魚です。
”ぎょ”とする値段では厳しいですね

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