- 2007年11月10日 06:00
- 浜情報
確かに今私どもの店舗からなまこはほとんど消えてしまいました。
ほんの4-5年前は1本398円位で売れたものが今は1本1000円以上になって売れなく
なったからです。
確かに2年前中国に行った時海鮮レストランでこれは高級品だといって
なまこのゆでたのとライスの料理を出してくれました。
日本人の感覚ではなまこが高級品!と思ってしまいますが本当に高級品に
なってしまいました。
世界的には空前のシーフードブームで魚の価格が急騰しています。
一方日本では魚離れが進行中
今のままではますます日本に魚が入ってこなくなるだけではなく
なまこのように日本の魚が日本人食べる前に高い価格で海外に輸入される
ということも進んでいくでしょう。
皆で考えていかなくてはいけない問題です。
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