- 2007年11月 5日 06:00
- 産地訪問日記
ところで福島県、特に行ったいわきや小名浜は魚の美味しいところです。
伺ったスーパーのBYさんと店舗視察させていただいた魚の写真です。
結構魚は違います。 ほんの一部ですが
これは目光という魚です。 産地は今回愛知になっていますが福島県のこの地区が
主産地です。 焼いても干しても美味しい魚です。
それからこのえびははじめて見ました。
さるえびっていうのですね どうやって食べるのでしょう
唐揚げでしょうか
最後にこれ ホウボウです。 これも北海道では見たことない魚です。
そういえば北杜夫の小説「ドクトルマンボウ航海記」という本がありますが
最初予定した題名は「ドクトルホウボウ航海記」だったとあとがきに書いていた
記憶あります。 きっとこの魚だったのでしょうね。
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