○○はつらいよ!!NO.2

昨日に引き続き、ムカインディゴブルーです。

ちなみにタイトルの「○○」は「コープ厳選商品の開発」の事です。

昨日、発売した、コープ厳選　炙り秋鮭「鮭だけさ」は見ていただけましたでしょうか？新聞にも大きく掲載されて、とても目立っていましたよ。お店に行った際は、水産コーナーで、以下のマークを目印に探してみてください。

このシールの左右端の色のついている商品は、昨年より、コープでしか売っていない商品の証し。なので、水産コーナーになるのは、「酢だこだす」「鮭だけさ」の2品です（ちなみに、昨年以前に販売しているコープでしか売っていない商品もたくさんあります）。

そこで昨日の続き　～　酢だこだす物語第2話「頭がゆであがるまでの話し」

　･･･（NO1の続き）「頭だけが余ってるんだよな～」の一言を聞き逃さなかった、当時のバイヤーは、頭の中で過去の回想や昔よく売っていたものや、その他妄想を膨らませ（その時間2秒との事）、

「酢だこつくってみないかい」

の一言を発しました。当時、製造メーカーの、丸中しれとこ食品さんでは、カニをゆでる事はあっても、タコをゆでるノウハウは誰ひとり持っていませんでした。その為、取引のあるタコ製造メーカーをあたり、ゆでるノウハウを学び、試作を重ねて、「ボイルたこ頭」をつくる事ができました（とここまでが、2年以上前のお話でした）。

（いつになったら最近の話題になるのか未定のまま、来週へ続く）