生活協同組合コープさっぽろで、安心生活はじめましょう。

ホーム > 浜情報 > かれいの刺身 湧別漁協活〆黒がれい

かれいの刺身 湧別漁協活〆黒がれい

  • 投稿日時: こまっ茶
  • 2007年10月24日 06:00
  • 浜情報

皆さん かれいの刺身というとどのかれいを思い浮かべますか?

平目ならというかたも多いと思いますが北海道は刺身になるかれいも多いのです。

前にも紹介したまつかわ、知内漁協のまこがれい(別名城下がれい)、赤がれい

銀がれい(からすがれい)等あります。 

そして本日紹介するのがかれいでは一般的な黒がれいの刺身です。

えっ?黒がれいも刺身になるの てかたも多いと思います。

Cimg0824

湧別漁協http://www.jf-net.ne.jp/hkyubetsu/

さんの活〆黒がれいです。 湧別漁協さんは私どもが道ぎょれんさんと取り組ませて

いただいている漁協産直鮮魚の中でもメインの漁協さんの一つです。

鮮度落ちが早く刺身流通しずらい黒がれいを浜で高鮮度のうちに活〆して

尚且つ市場流通より1日店に納品できるので刺身提供が可能になったのです。

もうはじめて5年位になりますが最初は黒がれいの刺身なんて

といってたところもありましたが今は完全に定着しています。

この時期店舗に並ぶ機会も多いので是非お買い求め下さい。

トラックバック: 0

この記事のトラックバックURL
http://blog.todock.com/mt/mt-tb.cgi/11092
この記事へのトラックバック一覧
かれいの刺身 湧別漁協活〆黒がれい from 割烹ゑびす

ホーム > 浜情報 > かれいの刺身 湧別漁協活〆黒がれい

ブログ内検索
お気に入り・フィード購読
個別バナー
QRコード
携帯でも割烹ゑびす
http://blog.todock.com/mt4i/ebisu/
HELPバナー
共通バナー
Google アドセンス

ページの上部へ