生活協同組合コープさっぽろで、安心生活はじめましょう。

ホーム > 旬のおすすめ品 > はたはたの季節になってきました

はたはたの季節になってきました

ついに初雪の便りも聞かれましたね つい3週間前ほどは30℃を超えたばかりなのに

あまりに秋が短すぎですね 雪虫も先日初めてみたばかりというのに

魚のほうもそろそろ主力が替わってきます。 主力だったさんま、秋鮭はまだ水揚げ

は続きますがしだいに減ってこれからはかれいやはたはたやたらが中心になります。

はたはたは一気に増えてきました。

200310130024

この時期のはたはたは噴火湾から日高地区が中心 比較的サイズの大きいのも

多く価格的にもお買い得です。

はたはたは漢字では魚編に雷と書くように冷たい季節風が吹く10-12月に低く

垂れ込んだ雲から雷鳴がとどろく頃に産卵のため岸に寄ってくるそうです。

はたはたといえば秋田が有名ですが秋田は資源回復のため何年か禁漁して

資源を復活させたようですね

独特の食感のはたはた 鍋はもちろん、煮魚、塩焼きも美味しいです。

飯寿司にする人もいますね 今が食べごろのはたはた是非お試し下さい!

トラックバック: 0

この記事のトラックバックURL
http://blog.todock.com/mt/mt-tb.cgi/11079
この記事へのトラックバック一覧
はたはたの季節になってきました from 割烹ゑびす

ホーム > 旬のおすすめ品 > はたはたの季節になってきました

ブログ内検索
お気に入り・フィード購読
個別バナー
QRコード
携帯でも割烹ゑびす
http://blog.todock.com/mt4i/ebisu/
HELPバナー
共通バナー
Google アドセンス

ページの上部へ