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釧路のお魚その2

  • 投稿日時: こまっ茶
  • 2007年10月29日 06:00
  • 浜情報

釧路訪問の2回目です。

今日はお刺身編!

真っ先に目立ったのがこれ まつかわのお刺身!

Cimg0930 

まつかわの説明は以前浦河堺町店の紹介でもしていますが

http://www.coop-ebisu.jp/2007/10/post_2e2c.html

本当美味しいかれいの刺身です。

それからおひょう

Cimg0929_3

欧米ではハリバットといわれているものです。 

そして釧路地区では釧路地区限定で釧路産の〆さばを売っています。

Cimg0919

この商品は美味しいですよ 実は一昨年、昨年と釧路でさばが大漁に水揚げされて

こうした商品もつくられたのですが、浜の加工屋さんも今年は大漁生産するとかまえて

新しく機械もいれたりして今年の漁を期待して待っていたのですが・・・・

残念! 今年は全く釧路でさばの水揚げなかったのです。 完全に肩透かし

コープさっぽろでも今年揚がればコープさっぽろオリジナルの釧路産のシメサバの商品

開発も考えていたのですが   これも水の泡・・・

鬼が笑いますが来年期待しましょう!

コメント: 1

KAZU! 2007年10月30日 02:58

こまっ茶さん!お早う御座います!!いつもご苦労様です!流石!!まつかわの刺身やおひょうは札幌では在りませんね!又、釧路で釧路産の〆鯖の販売
とても良いですね!!

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