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ベトナム訪問日記その2

今日もベトナムの食べたもの編 夕食編です。

ベトナムといえばやはり食事が最大の楽しみですね

お店はガイドブックにも載っている「ソングー」というシーフードレストラン

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ところで最初に食べたのがこれ!

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これはボーヌオンズアというココナツの殻を器にした人気料理です。

中身は牛肉、タマネギ、コオコナッツオイルを煮込んだスープだそうです。

(一部べベトナムガイドブック参照しています)

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次が今回一番人気だったものでソフトシェルクラブという蟹を揚げたものです。

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次はスープです。 おそらくスップマンタイクアというかにや卵の入ったとろみの

あるスープです。

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ドンドン行きます このへんで大分お腹は一杯になっていますが

チャーソーレーという今度は揚げた春巻きです。 レタスで巻いて食べます。

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ベトナムといえば シーフードといえばやはりエビ 

ブラックタイガーエビの焼き物です。

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さらに続きます。 このへんで大分ブーになってきています。

これは名前は知りませんがエビをメインに春雨と炒めたものです。

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いよいよ最後です(デザート除けば)

最後は暑くても鍋です。 おそらくラウハーイサンという鍋です。

魚介類と野菜がたっぷりでスープに麺もいれて食べます。

これも美味しかった。

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うーん美味しかった お腹一杯 これだけ食べれば誰でも

デリブーになれるのだブー  (うつってしまった) 

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