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さんまの季節です。

全国的には猛暑続いていますが北海道はかなり秋らしくなってきました。

秋といえば何といっても生さんま さんまは秋刀魚と書くように8月から10月半ばまでが

最大旬です。

さんまの棒受の大型船も水揚げスタートしてさんま漁も全盛です。

今年は漁が昨年よりも早いこともあって価格も安くサイズも大型と消費者の皆様には

お買い得です。(生産者は魚価安で大変ですが)

コープでも大型サイズ中心にがんがん売れていますよ

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この間伸びているのはさんまの刺身とさんまの寿司

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この写真はねむろ店でとりましたが根室ではさんまの刺身は

一味唐辛子で食べます。 これがまた美味いんだな!

是非お試しあれ!

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