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炒り豆腐

ダンディーブーです。

 

炒り豆腐(菜の花入り)中!

 

DSCF1782.JPG

 

炒り豆腐はもともとあるが、

季節感をかもし出そうと・・・

 

菜の花をトッピングした。

 

このサイズで238円!

 

もちろん小サイズも準備して、

138円で販売する。

 

 

DSCF1783.JPG

 

 

ぼくは季節商材を考えるとき、

野菜系では・・・

 

春と秋しか思いつかない。

 

年間計画!

 

な~んてカッコいいことを言っているが、

春=うど、菜の花、たけのこ・・・

秋=きのこ、いも・・・

 

こんな程度しか思いつかなく、

しかもホントに正しいかもわからない。

 

だから炒り豆腐は、

本来・・・

春夏秋冬でトッピン具~を変える計画だけど、

いまだに夏と冬は発売したことがないんだ

 

ちなみに秋はきのこだよ。

 

 

今年度こそ、

冬と夏に季節野菜を使った商品を発売したい。

 

そこで、

ちょっとネットで調査したら、

冬野菜の代表は・・・

 

はくさい・・・ねぎ・・・春菊・・・ごぼう・・・

 

みんな鍋野菜じゃない。

 

どれもピンとこないな。

 

だいたい春菊なんて、

冬野菜なのに春って字を使うし、

ごぼうは色が悪い。

はくさいも無理っぽいんで・・・

 

やっぱねぎで、

春まで・・・

 

つねぎとめよう。

 

そして、

夏野菜の代表は・・・

 

きゅうり・・・なす・・・トマト・・・ピーマン・・・オクラ

とうきび・・・にら・・・かぼちゃ・・・ズッキーニ・・・

 

けっこうある。

 

ただ・・・

なす、トマト、ピーマン、とうきび、かぼちゃ、ズ・・・ズッキーニ?

これは直感的にないな。

 

そして、

きゅうりもサラダみたいだし、

残ったのは、

にらとオクラか・・・

 

にらは、

なんとなく・・・

きにらね~し、

やっぱおくらに・・・

 

 

しておくら。

 

これで年間計画ができたぞっ!

コメント: 2

KAZU! 2011年2月 9日 05:27
ダンデイーブーさんへ!お早う御座います!アハハハ~~!"笑い!”オクラはお蔵入りですか!”受けました!”でも、入り豆腐に刻みゴボウは美味しいですよ!”菜の花入りはとても季節感がでて良いですね!""
ダンディーブー 2011年2月 9日 07:42
KAZU!さん、おはようございます。なんとか季節感を出していこうと思います。そこで夏は果物にして、スイカをトッピングします!?・・・やっぱり・・・まスイカな(笑い)?

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