生活協同組合コープさっぽろで、安心生活はじめましょう。

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西宮の沢店OPEN

ダンディーブーです。

 

札幌地区で新店がOPENした。

 

DSCF0573.JPG

 

日本初!

 

木造建築で、コープさんらしからぬ外見だ。

(↑かっこいいぞ!)

 

建築資材や什器・・・

商品などでCO2排出量を削減する。

 

 

そこでデリカさんのテーマは・・・

 

 

DSCF0487.JPG 

 

 

揚げ物類のトレーを、

すべてフードパックへ変更する。

 

散々トレーでカッコつけてきたが、

これはエコじゃない。

(↑お寿司やお弁当は?)

 

こ・・・

これはフードパックじゃ・・・

 

正直、

強度問題で軽量化が難航してる。

 

 

まずは、揚げ物を・・・

そろそろ中身で勝負することにした。

(↑勝負できんのか?)

 

な・・・

なんとかね。

 

 

そして・・・

 

 

DSCF0488.JPG

 

 

タレものや巻き寿司が課題となっていたが・・・

 

 

ちょっと実験をした。

 

 

DSCF0575.JPG

 

 

タレものなどは、

紙トレーを使って頂き・・・

 

袋につかないように改善。

 

 

どうだ。

 

 

この間・・・

寝ないで考えた。

 

 

DSCF0576.JPG 

 

 

成功を祈ってる。

コメント: 4

びと。 2010年10月 3日 09:35
組合員さんはちょっと困惑してる感じでしたね。 そのうちこれがイイと慣れてくるはず。 太巻バイキング用にもう少し幅のあるケースの開発を希望します。 特に主婦層が『小さいのよね・・・これじゃ』と形を気にする方がいました。
ダンディーブー 2010年10月 3日 10:00
びと。さん、貴重な情報を大変ありがとうございます。巻き寿司用もちょっと検討してみます。
KAZU! 2010年10月 4日 04:00
ダンデイーブーさんへ!お早う御座います!いや~~!正にその通りで、USAのデリカではチキン等大き目の物は少し大きめの茶袋で対応していましたね!”(コブクロ?)ではありません!笑い!””それと、大き目の紙コップを使用していますがこれは以外と受けますよ!””ケン太君のバーレルバケツ!笑い!””
ダンディーブー 2010年10月 4日 08:09
KAZU!さん、おはようございます。中身で勝負!ちょっと頑張ってみます。いろいろな方と話してみると・・・容器はよ~気にしないみたいですし(笑い)!

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