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屋外商談会(何の商談?)

ダンディーブーです。

 

すさまじい提案!(大商談会)

 

DSCF9512.JPG

 

バイヤーさんの言うとおりだった。

 

ガンガン提案商品がやってきて、

本当に持ち込み許可証があるのかと心配にもなった。

 

ふっふ~ん♪さんで販売している、

辛いチキンを買ってきたそうだ。

 

これって商品提案?

 

そう思ったが、

なかなか美味しくて、今度共同販売しよう!って

挨拶に行こうと思った。

(↑やめなさいって・・・)

 

DSCF9514.JPG

 

 

えびの種類も産地も原価もわからないえびだそうだ。

(↑げ・・・原価も?)

 

ええ。

おまけに賞味期限も迫っている。

 

いったいどうするんだろうと思ったが、

これはこれで、きちんと買い先があるそうだ。

 

聞き出して訴えようと思ったが、

(↑何を?)

法的には問題のない販売方法もあるそうだ。

 

ただ・・・

最大の疑問はいくらで売るかだ。

(↑あんたには関係ないでしょ・・・)

 

 

 

DSCF9526.JPG 

 

 

砂肝の提案を受けた。

 

これは砂肝をオトリにした、タレの提案だった。

 

そう・・・

デリカ部門では、

こう言った提案を業界用語でオトリ提案と言う。

(↑ほ・・・ほんとに?)

 

ええ。

 

だから、

原料として砂肝の提案なのか、

味付けのタレの提案なのか、

最初に聞くことが大切だ。

 

なので、

この砂肝はどこの原料?って聞くと、

コープさんの売場で買ってきた!など、

実際の原料の組み立てと違い、あとで後悔することがある。

 

コープさんの肉売場は生だもん、

そりゃ~美味しいよ。

 

それをデリカ部門で組み立てると、

冷凍になったりして、提案時の食感と異なる場合がある。

 

 

だから、注意が必要だ。

(↑なんかもっともらしいけど・・・)

 

 

 

DSCF9527.JPG 

 

 

 

スモークチキンのマリネと言われたが、

これもマリネ液の提案で、

 

ここの会場へくる途中・・・・

スモークチキンは大きな家さんで買ったそうだ。

 

 

でも、

美味しくて今度大きな家さんに買い物に行こうと思った。

(↑そっちかい・・・)

 

コメント: 2

KAZU! 2010年8月 5日 07:33
ダンデイーブーさんへ!お早う御座います!いや~~!スモークチキンはコープさっぽろ畜産部でも販売していますよ、笑い!”ふふ~~んさんのチキンは確か3種類在りますよ、どちらかと言うとプレーンが美味しいみたいでみよ、又、大きな家さんは最近コープさっぽろ見たいな売場に変わりつつ在りますよ!笑い!”パクリ売場!””??笑い!”
ダンディーブー 2010年8月 5日 13:23
KAZU!さん、こんにちは。返信が遅れてしまいました(2)。そうですか・・・パクってますか!?それじゃ~大きな金さんですね?・・・マネ~ってか(笑い)!

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