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最近の悩み(ふたつ)

ダンディーブーです。

 

お通しにスープ!?

 

DSCF9327.JPG

 

玉子焼きはなんとなくわかる。

しいたけのだし煮?

 

これもわかる。

 

どちらかと言うと、

日持ちのする・・・

マカロニサラダのお通しが好きなわたくし!

(↑居酒屋さんでけっこうあるよね・・・)

 

 

トマトスープ?は、はじめて。

 

だいたい・・・

飲む前にスープは如何なものかと思うよ。

 

いや・・・

飲みながらのスープが如何だな。

 

どっちも水分系で、合う訳がない。

(↑否定的だね・・・)

 

 

DSCF9328.JPG 

 

 

ところがうまい。非常にうまい。

(↑変わり身も早いよね・・・)

 

しかも、

つまみになる。

 

よくよく考えたら、

豚汁をつまみに飲んだりもしているし、

 

もっと考えたら、

鍋を囲んで飲んでいる。

(↑考えなくてもわかるよ・・・)

 

アリだな。

 

 

最近・・・悩みがある。

 

日曜日の売上を1.000万増やそう!

って課題がやってきた。

デリカ部門だけでね。

 

約100店舗!

ってことは、1店舗10万の売上アップ!!

(↑よく計算できました!)

 

 

そう簡単にはいかない。

 

そこで、

このメニューを食べて思いついた。

 

 

 

DSCF9329.JPG

 

十勝産牛レバー刺し 735円!

 

 

違う部門の商品を販売しよう!

 

これしかない。

 

でも、

刺身を切るのはお店が大変だ。

しかも、

レバ刺しで大きな売上増も望めない。

 

畜産部門で売上を作っていそうな、

豚肉ブロックフェアーでも開催しようかな。

 

全部仕入れで、店内加工・・・0!

 

売場に並べて売るだけ。

 

だいたい畜産部門だって、

焼いた焼きとりや唐揚げだって販売してる。

 

まぐろだって販売可能だ。

 

いや・・・

新巻でも販売しよう。

 

水産部門だって、

衣つきのえび天や、最近じゃ焼き魚も販売してる。

 

農産だってゆできび販売したり、

焼き芋も販売してる。

 

みんな生鮮部門のデリカ化がすすんでる。

 

仕返しもありだ。

(↑仕返し?言葉がよくないよ・・・)

 

ま・・・まてよ・・・

 

生鮮様とは事務所の席が近く・・・

翌日怒られるな。

 

どうせなら、

飲料やカップ麺のケース売りをしよう。

(↑ちょっと席はなれてるしね!)

 

このほうが、売上を上げられる。

(↑本質がずれていって・・・あんたおかしいよ・・・)

 

 

やっぱり?

 

ところでこの牛レバー刺し!

コリコリしてうまい。

 

 

そして、

もうひとつ悩みがある。

 

 

ブログを見て頂いている方から、

「いつも飲んでばかりいるね!」

 

そういった、

かなり誤解を受けた挨拶をされました。

 

飲んでばかりいる?

 

飲んだときの出来事を、

何日にもわたってアップしているから

そう思うだけで、

 

1週間に9回ぐらいしか行ってない。

(↑はぁ?)

 

ほとんど家に帰ってるんだけどな。

(↑そりゃ~飲んでも帰るよ)

 

たしかに。

コメント: 2

KAZU! 2010年7月22日 03:42
ダンデイーブーさんへ!お早う御座います!Ahahahaha~~!”!爆笑!””悩みが多いですね!笑い!”一日10万アップ!と云う事は、??大型店は20~25万、中小店で、5~10万か~~!寿司のヴァージョンアップでデリカの寿司、名物寿司で、造りたいですね!”それと、1週間に9回??笑い!昔1週間に10日来いと云う歌が有りました!笑い!”古い!”
ダンディーブー 2010年7月22日 05:25
KAZU!さん、おはようございます。1週間に10日来いですか?まだまだ甘く、1日足りません。あと1日・・・がんばって増やします(笑い)!

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