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ぎょ~れん!(レシピ)

ダンディーブーです。

 

ひな祭りの予約承り中!

 

DSCF7437.JPG

 

詳しくは、店頭でっ

(↑えっ・・・これで終わり?)

 

だって、

書き写して間違ったら・・・・

 

そう!よくあるんですよね!

 

よかれ!と思って、案内したら、

 

写し違えて、結果お詫びを・・・・(←あるあるっ)

 

なので、お店のパンフレットをご覧下さいませ!

 

 

さぁ~~て!(←ホントに案内しないしっ)

 

これは、

どちらが問題なのでしょうか・・・・

 

 

DSCF7427.JPG

 

 

真冬に(←関係ない)・・・

 

とても寒そうなえび天様を発見しますと、

ついついを着せたくなります(←うまいっ)。

 

 

DSCF7428.JPG

 

 

あららぁ~~~

 

これはダレも買わないなっ・・・

 

 

①お店のスキルが問題?

②レシピが問題?

 

 

 

答えは・・・

 

 

 

②のレシピが問題です。

 

そう・・・

ダレが作っても、ほとんど同じになるレシピや商品設計が大切です。

(↑ちょっとぉ~~かっこつけてないか?)

 

 

「そんなことを言っても、

    これは作ったヒトがぁ~~」

 

 

はいはいっ!

この気持ちもわまります。

 

でも、

 

徹底することのできないレシピは、

しょせん、絵に描いた餅で、

みんなができてこそ、

生きたレシピです!(←おいおいっ・・・かっこつけすぎじゃぁ?)

 

わたしたちの仕事は、

最終店舗で商品化された事実が、結果

 

 

 

このことを、ヒトのせいにせず、

どうしたらよくなるか真剣に考えなきゃね!

 

 

さてっ!

 

レシピを見直すかっ!

 

 

と・・・

ところで、

ちょっと恥ずかしくなる光景が・・・・・

 

 

DSCF7429.JPG

 

今年は大きな牡蠣が多く・・・

 

コロッケみたいな邑久(おく)のかきフライ

を発売しました(照)!

 

そして、

お店の方に、

 

「コロッケのヨコで売ってね!

そぉ~~したら、

こぉ~~んなに大きいんだぁ~~って、

比較購買できるからっ」

 

 

実際に売場を見たら・・・・

 

 

 

コロッケが・・・

小さいんじゃぁ?????

 

 

逆効果?

 

もしかして、

かきフライみたいなコロッケ!?

 

コメント: 2

KAZU! 2010年2月12日 03:07
ダンデイーブーさんへ!お早う御座います!いや~~!勉強に成りました!生きたレシピ造り!”本当ですね!”誰もが出来てこそ!”生きたレシピ!”ですね!”処で、クリームコロッケ!”淋しいですね!”!!!!俵型だと比較しやすいですね!?
ダンディーブー 2010年2月12日 05:08
KAZU!さん、おはようございます。よかれと思ったのですが、逆効果もあるとひとつ勉強になりました。今年は、毎日交互に出してもらいます(←反省の色がないカラ~)。

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