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ネ~ミング募集中(かきあげ)

ダンディーブーです。

 

やっぱり規格外品が課題!!

 

 

DSCF6598.JPG

 

 

どんなに丁寧な作業をして頂いても、

 

どうしても、

規格外品ができてしまいます。

 

 

DSCF6599.JPG

 

形が崩れてしまったり、見映えが悪くなったり、

えびがとれてしまったり・・・・

 

 

当然にもこういった歩留まりロスも価格に反映するわけですから、

規格外原料の活用が課題になります。

 

これを仕入れて、

おそば屋さんでもはじめようかなcoldsweats01

(↑ラーメンには入れられないのでsmile

 

 

 

工場の出荷規定にあったものは、

すぐさま冷凍!!

 

さっきまで、

熱い油で揚げられて・・・・

 

今度は、

超寒い、冷凍庫!!

 

 

 

 

DSCF6602.JPG

 

一瞬のデキゴトです。

 

そして、

箱詰めされて、店舗へ出荷!!

 

 

DSCF6603.JPG

 

さてさて・・・

工場のライン見学は終了しましたが、

 

先ほどの規格外のかきあげが、

やはり気になりますthink

 

 

せんべいにも、割れせんべいがあるから・・・

かきあげにもあっておかしくない!(←ホント?coldsweats01

 

 

名づけて、

 

食いずれぇ~~かきあげ!

 

崩れ・・・・と、

食いずらいを掛け合わせた・・・・・・

 

 

って、

食いずらいはないよなぁ~~gawk~~

だいたい、食いずらくもないし・・・・

そして、品がないし・・・・

 

 

 

それとも、

 

 

かき割れ!?

 

・・・・・・・・・・

・・・・・・・・・・・・・・・

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

どなたかいいアドバイスを・・confident・・

 

コメント: 2

KAZU! 2009年11月30日 04:01
ダンデイーブーさんへ!お早う御座います!苦労されてますね!”笑い””でも、「かき割れ」良いではありませんか! 若しくは「くずれ揚げ」聞こえが悪いか?!”それとも正直に!”「かき揚げこわれちゃった!」な~~て長いか!”笑い!”””
ダンディーブー 2009年11月30日 05:20
KAZU!さん、おはようございます。親父ギャグ派にとって・・・かきあげのネーミングは一歩間違う?と禁止用語がたくさん?出てくるので難しいです(笑い)!

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