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MDラリー(かきフライ)

ダンディーブーです。

 

MDラリー(かきフライ)

 

DSCF6066.JPG

去年はたしか・・・

 

圧勝happy01!?

 

他の競合さんが広島産のかきを使用するなか、

 

コープのみ岡山県邑久町のかきを使用!

 

 

DSCF6067.JPG

 

お集まり頂きましたみなさんからは、

味・・・

見た目・・・

今年もそれなり?のご評価は頂きましたが・・・・

圧倒的ではありません・・・・

 

もちろん、

個人的にも満足していません・・think・・

 

それは・・・

 

 

DSCF6077.JPG 

 

そもそもの商品設計think

 

たしかにかきの味はおいしかったですが、

衣とのバランスが・・・・

 

それぞれ知識がある方が集まってのご意見ですが、

 

薄衣で作っている・・・・

 

これは計算上の話であって、

具が小さいと、やはり衣が厚く感じます・・・・

 

現に、売上は前年を下回っていますし・・・・

 

つくづく商品マッサージの大切さを痛感しましたthink

 

本来・・・

「今年も美味しくできました!」

なんて、

去年の悪かった点を改善して発売するのが

大切ですが、

 

去年とほぼ同じじゃぁ~~gawk~~

 

そういった意味ではMDラリーは大切です。

 

特に・・・

勝ったときこそ、

 

あぐらをかかずにもっと美味しく!を

 

繰り返さなければなりません。

 

次年度・・・

再設計し直しだな・・・・

 

 

そして、

みなさん遠慮気味にコープさん同様に美味しい・・・・

 

なんて言っていたのが、

 

 

DSCF6070.JPG

 

衣や大きさ・・・

見た目はこっちがいいじゃん・・coldsweats01・・

 

味だってけっこう美味しかったし、

衣とのバランスもいい・・・

 

 

く・・・くやしい・・despair・・

 

 

DSCF6080.JPG 

 

一番負けたくない・・・

 

ふっふ~~ん♪さん・・・・

(↑闘志むき出し・・coldsweats01・・)

 

くそぉ~~~~~~~~!!

(↑下品ですgawk

 

 

 

上を見ても、キリがないですが・・・

下もキリがない・・・・

 

 

 

DSCF6071.JPG 

 

まるまると太ったかき!!

 

見た目は美味そうhappy01!!

 

 

でも・・・・

 

 

DSCF6082.JPG 

 

水ぶくれ????

 

明らかに怪しいかき!

 

加水しているのかな???

 

真水に漬けると、

水分が吸収し・・・

 

ふくよかになるみたいですsmile 

 

コメント: 2

KAZU! 2009年10月29日 03:22
ダンデイーブーさんへ!お早う御座います!牡蠣フライ大変評価に難しいですね!勝って兜の尾を締めよ!”と言いますよね!フライ関係は特にバランスが難しいですよね! 牡蠣の身は広島の方が大きいかも知れませんよね!”???味は!”難しい!””>>??
ダンディーブー 2009年10月29日 04:52
KAZU!さん、おはようございます。フルアソートでの商品開発は、リスク管理も大きく・・・今年は牡蠣が大粒揃い?で苦戦しました。来年は、お~!粒揃い!となるといいのですが(笑い)!

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